4、最后将花叶用清水小心的冲洗干净即可待用 。
做法：
1、碗中加入1个鸡蛋、一大勺面粉、适量清水、一点点盐，拌成稍稀的面糊 。
2、将南瓜花叶放入面糊中 。
3、用筷子轻柔的把每片花叶都粘上面糊 。
4、把粘上面糊的花叶放入大火热油里快速的炸，无需翻面，看到花叶上的面粉出现；白色的鼓起焦脆状 ， 赶快夹出即可 。南瓜花很娇嫩，小火慢炸外皮不焦脆不说，里面的花叶也会随着温度的升高而出水这样就会使椒盐南瓜花变得软塌塌的, 所以要大火快炸 。
###其它资料参考###南瓜花怎样做 ， 不但味道清香，而且营养比南瓜都好呢？南瓜花，南方到时节农贸市场就会有许多售卖的，随便买一把就能吃一餐，不论是煎炒烹炸都十分美味 。而别放人吃南瓜花的其实很少 ， 我们家每年都要自己种了几株冬瓜，开花季节就会采摘南瓜花烧菜吃 ， 小朋友们也都非常喜欢 。南瓜花不仅味儿芳香，并且营养成分比冬瓜都很好，这一8月赶快看一下吧~~
常用原材料：南瓜花适当，饺子馅少量，水豆腐少量，葱段，生姜沫，食用油，欣和生抽酱油少量，盐适量 。作法流程：
第一步南瓜花预留，水豆腐喝饺子馅预留 。在这儿大家来说一下南瓜花，南瓜花其实就是南瓜秧子上切花朵，南瓜花分成雄花和雌蕊，雄花也就是大家平常所讲的谎花，是不易出现冬瓜的花朵，仅仅受粉用，我们吃得就是这个样子花瓣，不容易消耗结冬瓜的花朵 。吃南瓜花南方古已有之，东北人其实很少吃 。南瓜花富含蛋白质及其营养元素 ， 长期吃可以增强抵抗力，增强免疫力 。并且南瓜花还能够推动大脑神经生长发育，针对老人和小孩都大有益处 。
第二步把南瓜花用手摘去的中间花芯，花芯会有点点苦涩味，因此在烧菜的时候一定要除掉 。
第三步饺子馅和水豆腐翻拌，添加生抽酱油，盐，白胡椒粉，一个鸡蛋翻拌，在最后再加上一点食用油翻拌 。
第四步把南瓜花清理干净 ， 搅拌好一点的饺子馅水豆腐都备好，我们就能做了 。
第五步拿一朵南瓜花，把正中间装满包馅 。
第六步用手抓匀 ， 上边密封不封口都能够，所有搞好放进盘里 。把处理好的南瓜花放进蒸屉走红蒸10min，烂熟就可以取出 。把蒸出来的料汁倒进锅中 。加盟少量盐 ， 黑胡椒调料 ， 勾欠芡粉变成浓稠的料汁 。
把料汁均匀淋在蒸好的南瓜花上既成，这便是我家日常常吃的南瓜花酿肉，美味营养成分 ， 小孩很喜欢，南瓜花里边的营养元素也很高，长期吃南瓜花得话，能有效推动大脑神经发育，青少年儿童适度吃一些能够提高记忆力 。说到这里是不是你也想试试了~~
###其它资料参考### 本文导读：南瓜是法国人最喜爱的食材之一，常用来做汤，果酱或甜派，花样繁多，甘美留香 。作为菜肴，一般人们大多只知道它的瓜果、藤杆可以做菜，殊不知它的花冠也是可以入菜 。以下是我整理的南瓜花的好吃做法，欢迎阅读！
材料：
南瓜花20朵，鸡蛋1个、栗粉80克、泡打粉1勺、盐少许
做法：
1、首先将南瓜花花蕾摘除，用清水冲洗干净 。
2、除南瓜花以外的调料，搅拌成糊状 。
3、南瓜花在糊里粘一下；
4、放到八分热的油里 ， 炸几秒钟即可 。
新鲜南瓜花，裹上一层薄薄的鸡蛋淀粉，炸出来的南瓜花花形犹在 ， 花色犹存；花香扑鼻，花团锦簇；松脆可口，鲜嫩无比；青黄红绿，甜咸辣香；营养丰富，食疗食补；佐茶入筵，皆为上品 。
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