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奶茶什么茶叶( 二 )

生活百科奶茶


###其它资料参考###个人认为奶茶用红茶茶叶最好 。
在平时常见的奶茶店里，红茶的身影是经常可以看到的 。红茶的茶叶当然也很适合做奶茶，而且当天喝的话营养价值也会比较好 。之前正宗的台湾奶茶就是用红茶茶叶冲泡而成的，口感非常之好 ， 深受到很多人的喜爱 。
奶茶介绍
品尝奶茶的优劣也以茶色、香气、形态和味道四个方面进行，而且需要细细品尝，才能够体会到其味道之美 。首先将奶茶吸入口中，停留几秒；享受一股清凉或热乎乎的感觉 。最后再缓缓咽入喉；直抵脾胃 。一杯好喝的奶茶其奶香味与茶香味搭配的非常好 。
而不是一入口就是满口茶味或奶味、更甚至又甜又腻、饮用时或饮用后有种糊喉咙的感觉 。但凡这种口感的奶茶都不是一杯正宗的奶茶 。要熬出一壶醇香沁人的奶茶，除茶叶本身的质量好坏外，水质、火候和茶乳比重也很重要 。
一般说来，可口的奶茶并不是奶越多越好，应当是茶乳比例相当 ， 既有茶的清香，又有奶的甘醇，二者偏多偏少味道都不好 。还有，奶茶煮好后，应即刻饮用或盛于热水壶以备饮用，因在锅内放的时间长了，锅锈影响奶茶的色、香、味 。

###其它资料参考###红茶、绿茶都可以，一般用的是红茶 。
准备用料：红茶包2包、牛奶500ml、炼乳适量、粉圆适量
步骤一：锅中多放水 。
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步骤二：煮沸 。
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步骤三：加入粉圆 。
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步骤四：煮到全部漂浮起来
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步骤五：闷20分钟捞出冲凉水 。
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步骤六：红茶包奶茶和适量炼乳冲泡成简易奶茶 。
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步骤七：珍珠奶茶就做好啦 。
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