【柿子可以做什么好吃的】柿子的做法大全?
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柿子可以做什么好吃的:柿子饼材料 :柿子1个,面粉若干 。
做法 :
1、把柿子洗净去核去皮 , 捣成泥,用搅拌机更好 。
2、加面粉,用量自定,揉成面团就好了,一定不要太硬,越软口感越好 。
3、分成小团,然后按成饼,小火上锅煎至两面金黄略焦就好了 。
柿子可以做什么好吃的:柿子酱材料 :柿子,柠檬,冰糖,清水 。
做法 :
1、柿子洗净,去蒂 , 剥去皮,捣成泥 。
2、将打出的柿子糊放入锅中熬煮,挤入新鲜柠檬汁,加入冰糖,小火熬开即可 。
3、小火熬开后,关掉火 , 让柿子酱冷却,冷却后装进密封玻璃容器即可 。
小贴士 :
1、做柿子将最好选择软柿子,口感更顺滑 。
2、喜欢带一些酸味的柿子酱,可以在熬煮的时候加些苹果醋,味道也很棒 。
3、柿子性寒,空腹吃容易胃结石 , 柿子酱也是一样的 。
柿子可以做什么好吃的:柿炸糕 【市子怎么做吃好吃的】材料 :熟透的柿子数只,面粉适量 。
做法 :
1、柿子剥去外层薄皮,用筷子搅拌碎,就是柿子果肉有稍大块也没事 。
2、撒入少量面粉,搅拌至无干面粉,重复此步骤到柿子面糊稠度合适 。
3、面糊醒15-30分钟,下油锅炸制即可 。
柿子可以做什么好吃的:柿子酒材料 :柿子一斤,白酒一斤,冰糖一斤 。
做法 :
1、把一斤柿子冲洗干净,晾乾,要彻底无水 。
2、取一个较大的瓶子,洗净控干水分 。
3、取一斤冰糖 , 一斤白酒,倒入干净的瓶子 。再把彻底晾干的柿子掰小倒入,密封 , 一个星期就可以了,时间久点更好 。
小贴士 :柿子一定要晾乾,瓶子要密封,否则要发霉的 。
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柿子可以生吃,也可以做柿子饼、牛肉柿子汤、椰香柿子饼、芝麻柿子饼、木须柿子、冰皮柿子饼等,以下是牛肉柿子汤的做法:
主料:牛肉500克、西红柿300克 。
辅料:大料1个、花椒10粒、姜3片、大葱半棵、黄酒2勺、白糖1勺、精盐少许、香菜1棵、白胡椒粉适量 。
步骤:
1、牛肉洗净泡数小时,去除血水 。
2、洗净的牛肉块 。
3、凉水下牛肉块,水开焯3分钟捞出 。
4、准备调料 。
5、放高压锅里所有食材 。
6、压30分钟 , 汽放净再开盖,一定要注意安全哟 。
7、西红柿去皮切块 。
8、另起锅,倒入牛肉和原汤 。
9、放入柿子块炖15分钟,调味放盐和糖,再炖5分钟放香菜出锅 。
###其它资料参考###柿子做柿子饼很好吃,具体做法如下:
主料:新鲜柿子2个、中筋面粉90克 。
辅料:馅料75克、玉米油适量 。
步骤:
1、选择这种富平尖柿,水分足 。
2、柿子去皮,将果肉放进搅拌机里 , 搅打成果泥,不需要加水哟 。没有搅拌机的就直接用汤匙弄吧,只是没有那么细腻 。
3、将70克搅打好的柿子果泥倒入和面盆里 。
4、倒入面粉,不同柿子的含水量不同,所以面粉量要根据实际情况增减 。
5、和成柔软的面团,盖上保鲜膜饧30分钟 。
6、由于面团有点粘,所以需要在案板上撒点面粉,将面团分成5份,擀成圆形,放上馅料 。
7、捏紧收口,搓圆 。
8、然后压扁,可以用擀面棍擀一下 , 厚约1CM 。
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