加几克食盐 ， 为了防止玉米的水分流失，让玉米看起来更饱满；而且加上一点盐更能将玉米本身的甜味激发出来，口感更棒 。
加一勺小苏打
目的使玉米中的营养物质最大限度的释放出来，以便让人体更好的吸收 ， 也能让玉米吃起来更软糯甜香（有兴趣得朋友真的可以尝试一下呢）
有时我妈妈在家煮玉米，就喜欢把玉米皮拔得干干净净的，直接放锅里 ， 啥都不放 ， 加点水煮熟就行了，结果煮出来的玉米又老又硬，吃起来口感还差得不行，我说她不会干活，她还和我吵架，说我特别爱挑小毛病，我也感觉很无奈，心里不是很舒服，但也没办法?。?对不对？能怎样？就随她去了呗 ， 反正怎么都是吃～～
这是带皮煮的玉米
哦～～最后差点忘了一个重要提示（我这脑袋 ， 咳，服了～），记住煮玉米要冷水放入锅中 。这样煮出来的玉米才会软糯可口，也能将玉米里面的营养成分最大程度地保留下来 。有人（包括我妈妈在内）添上一锅水 ， 等水烧开后才把玉米下锅，其实这种做法是不对的 。因为烧开的水，会让玉米突然受热 ， 这样外面是熟的，里面很有可能还没熟，吃起来口感就会差很多，所以说煮玉米看着很简单，但其实还是有很多学问的 。
所以说今天把这些有关于煮玉米的相关知识分享给大家，就是希望能够通过自己所掌握的一些知识和技巧，让大家能够正确的，科学的煮出好吃的玉米，这也是我最终的目的，我也非常乐意于帮助他人 。因为帮助别人快乐自己嘛?。。?
###其它资料参考###玉米棒子一般煮10~15分钟可以熟，较嫩的甜玉米煮至水开后10分钟即可，黏玉米和比较老的玉米煮的时间要稍长一些 。煮玉米时留下最里面的两层皮和玉米须一起煮口味更好，煮好后将玉米马上捞出来 ， 煮完玉米的水也可以喝 。
玉米棒子煮10~15分钟能熟
玉米棒子煮一般煮10~15分钟能熟 。甜玉米在水煮开后中火煮10分钟左右就可以了，黏玉米熟得要慢一些 ， 同一锅煮的话要比甜玉米多煮2分钟，玉米比较老的话 ， 也要稍微多煮几分钟再捞出来 。
煮玉米时将外侧的厚皮剥掉，留下最里面的两层皮和玉米须，然后就可以放进锅里煮了，在锅里加入清水盖过玉米，大火煮开后盖上锅盖转中火煮10~15分钟，玉米煮好后最好马上捞出来 ， 不要泡在煮玉米的水里，会散失香味 。
煮玉米留下的水可以喝，有清热利胆、降压降血脂等功效 。玉米中含有丰富的维生素、植物纤维、胡萝卜素、烟酸等成分，有很高的营养价值，适合糖尿病人食用 。玉米最好挑选七八成熟的，受潮变质的玉米不要吃 。
###其它资料参考### 玉米一般煮10到15分钟就会熟 。甜玉米和黏玉米的成熟时间不同，如果同一锅煮，煮8分钟后 ， 先将甜玉米夹出，再继续煮2分钟黏玉米；煮好的玉米最好马上夹出沥干水分，不要长时间浸泡在煮玉米的水中，否则玉米的味道就不浓郁了 。
玉米是禾本科的一年生草本植物 。又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等 。原产于中美洲和南美洲，它是世界重要的粮食作物 ， 广泛分布于美国、中国、巴西和其他国家 。
玉米与传统的水稻、小麦等粮食作物相比 ， 玉米具有很强的耐旱性、耐寒性、耐贫瘠性以及极好的环境适应性 。玉米是优良的粮食作物 。
作为中国的高产粮食作物，玉米是畜牧业、养殖业、水产养殖业等的重要饲料来源 ， 也是食品、医疗卫生、轻工业、化工业等的不可或缺的原料之一 。
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