###其它资料参考###【食堂 怎么 营养均衡】我们学校就有好几十个食堂 。按地域分东区食堂，西区食堂，按人员分教工食堂，学生食堂，按特色分有清真食堂 ， 回民食堂等等 。后来在城里上中专的时候 ， 学校挨着南昌大学 。我们经常去南昌大学的食堂里面去吃饭 ， 味道真不错，就是价格贵点 。份量还是可以的 。
最重要的是大锅菜除了大锅炖豆角就是炖白菜，没有第三样，感觉还是王致和豆腐乳最省事最下饭，有时候来不及直接就豆腐乳配白馒头，越吃越香了~学校食堂现在都是餐饮管理公司承包后出租出去的，本来价格都低，食材用料不会太讲究的 ， 成本控制的问题，带菜的话看吃什么主食了，如果吃米饭可以考虑麻婆豆腐 ， 一顿饭吃的美美的 。
黄瓜洋葱辣椒，做法也非常简单把切好的花瓜块和洋葱片还有辣椒，放点海鲜酱油放点盐和鸡精 。一拌就好，吃着清凉可口还有点辣味 。口感十足 。带些比较不容易坏的菜，比如萝卜干 ， 腌菜，笋干，剁椒 ， 冬天可以带腊肉，腊肠，腊鸭等，千万不要下水，不然容易坏 ， 冬天吃的可以用白酒焖出香味来 ， 吃一个礼拜也不会坏 。
不管是学校、机关、单位还是工厂，只要是做大锅饭、大锅菜的食堂，再好的材料，用这样的烹调方式做出来，也不会有太好的口味 。而且长时间吃同种口味系列的饭菜，慢慢就吃腻了 ， 味如嚼蜡，越吃越觉得难吃 。我家自制的麻辣萝卜干 ， 三种口味，普通麻辣，油辣，升级麻辣 ， 一吃就能爱上的下饭神器！纯天然绿色食品 。
过去很多同学喜欢将家里妈妈的拿手菜作为下饭菜，现在不同了，更多的同学可以在超市买到更可口更容易携带的瓶装下饭菜，这些制作行业已经形成产业规模，而且分工非常细 。
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