茶道里茶碗是干什么的( 四 )


这里“熁火”实指茶杯中热气的散发程度,明清时期 , 江苏的宝应、高邮一带把“熁火”称为“烫手” 。宋代建安生产的“绀黑盏”比其它地区产品要厚 , 所以捧在手中有“久热难冷”的好处 。因此被看作是宋代茶盏一流产品 。
《长物志》中还记录有明朝皇帝的御用茶盏 。
可以说是我国古代茶盏工艺最完美的代表作 。《长物志》说:“明宣宗(朱瞻基)喜用“尖足茶盏,料精式雅,质厚难冷,洁白如玉,可试茶色,盏中第一 。”三足茶盏世属罕见 。明宣宗的茶盏形状实在怪异,可见明代陶艺人思维活跃 , 有所创新 。另外,明朝的第十一代皇帝明世宗(朱厚熜)则喜用坛形茶盏,时称“坛盏” 。明世宗的坛盏上特别刻有“金籙大醮坛用”的字样 。“醮坛”是古代道士设坛祈祷的场所 。因明世宗后期迷信道教 , 日事“斋醮饵丹药” 。他在“醮坛”中摆满茶汤、果酒,经常独自坐醮坛,手捧坛盏 , 一面小饮一边向神祈求长生不老 。可是这种迷信并没有使这位皇帝长寿,年仅59岁就驾崩了 。

###其它资料参考###我国地域辽阔 , 茶类繁多,又因民族众多、民俗差异,饮茶习惯便各有特点,所用器具更是异彩纷呈 。下面是我精心为你整理的茶道工具的用途,一起来看看 。
茶道工具的用途1.主茶具
主茶具乃泡茶、饮茶主要的用具,主要有茶壶、茶船、茶盅、茶杯、杯托、盖碗、冲泡器等 。
(1)茶壶
用以泡茶的器具 。也可直接用茶壶来泡茶,独自酌饮 。也可用小茶壶当茶盅用 。
茶壶由壶盖、壶身、壶底和圈足四部分组成 。壶盖有孔、钮、座等细部 。壶身有口、延(唇墙)、嘴、流、腹、肩、把(柄、板)等细部 。由于壶的把、盖、底、形的细微部分的不同,壶的基本形态就有近200种 。
以把划分:
①侧提壶:壶把为耳状,在壶嘴的对面 。
②提梁壶:壶把在盖上方为虹状者 。
③飞天壶:壶把在壶身一侧上方为彩带飞舞状 。
④握把壶:壶把圆直形与壶身呈90°状 。
⑤无把壶:壶把省略,手持壶身头部倒茶 。
以盖划分:
①压盖:盖平压在壶口之上,壶口不外露 。
②嵌盖:盖嵌入壶内,盖沿与壶口平 。
③截盖:盖与壶身浑然一体 , 只显截缝 。
以底划分:
①捺底:将壶底心捺成内凹状,不另加足 。
②钉足:在壶底上加上三颗外突的足 。
③加底:在壶底四周加一圈足 。
以有无滤胆分:
①普通壶:上述的各种茶壶,无滤胆 。
②滤壶:在上述的各种茶壶中 , 壶口安放一只直桶形的滤胆或滤网,使茶渣与茶汤分开 。
(2)茶船
承放茶壶等的垫底器具,有竹木、陶瓷及金属制品 。既可增加美观,又可防止茶壶烫伤桌面 。
其主要种类有:
①盘状:船沿矮?。?整体如盘状,侧平视茶壶形态完全展现出来 。
②碗状:船沿高耸,侧平视只见茶壶上半部 。
③双层状:茶船制成双层 , 上层有许多排水小孔 , 使冲泡溢出之水流入下层的储水器 。
(3)茶盅
亦称茶海、公道杯、公平杯,用于盛放和分斟茶汤 。将茶汤及时斟于茶海中,可避免茶叶久泡而苦涩 。
其主要种类有:
①壶式盅:壶形,或以茶壶代替 。
②圈顶式盅:将壶口部分或全部向外延拉成一翻边,以作把手 。有盖或无盖 。
③杯式盅:杯形,有把或无把 , 从盅身拉出一个简单的倒水口 。
茶盅
(4)品饮杯

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