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香菇发霉还能吃吗香菇发霉不能食用
香菇发霉后是不能食用的，一旦香菇发霉，香菇就会滋生霉菌，引起香菇腐败变质 ， 很多人觉得有一点点发霉扔掉可惜，就用开水浸泡清洗后再食用，香菇发霉变质以后，清洗食用也再无营养，洗不干净还会有残留的霉菌，所以不建议食用 。
如何防止鲜香菇发霉1、干燥贮存香菇吸水性强，含水量高时容易氧化变质，也会发生霉变 。因此，香菇必须干燥后才能进行贮存 。贮存容器内必须放入适量的块状石灰或干木炭等吸湿剂，以防反潮 。
2、低温贮存【香菇发霉还能吃吗 如何防止鲜香菇发霉】鲜香菇必须要放到干燥低温通风的地方 ， 最好将其放到密封好的容 器中，然后放到冷藏或冷库 。
香菇吃了会消化不良吗不会 。
香菇不会引起消化不良，相反，香菇还有促进消化的功效 。香菇中富含粗纤维，粗纤维不能被人体消化吸收，但是粗纤维具有促进肠胃蠕动 ， 帮助消化的功效，所以吃香菇不会引起消化不良 。
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