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淘宝的淡奶油可以做什么( 三 )

生活百科奶油


问题三：什么是淡奶油啊，在哪里可以买到淡奶油跟牛奶差不多，更为稠一些，主要用于打泡，很多点心上的奶油就是用淡奶油打泡过后产生的 。也可以用来调制咖啡和其他饮品 。在哪里买嘛，不知道你的具体地点，但一般大的超市会有吧 ， 如果没有，网上有很多，个人觉得网上选择余地更大吧 。
问题四：淡奶油在哪里能买得到？淡奶油是用来做菜的.在大型超市就可以买得到
问题五：各位，哪里可以买到淡奶油?。? 我说的几家超市的都是黄油（内地称为奶油），就是可以做曲齐的动物黄油 ， 块状 。你要的是淡奶油，是液体的 ， 可以打发做裱花用的，是么？目前我所知道的合肥超市卖动物性淡奶油的只有麦德龙 。中菜市的东芳有卖鲜奶油，也是打发裱花用的，但不是动物的，是植物的 ， 金钻牌，我以前买是18元1L ， 具 *** 置在中菜市的入口处 ， 名字叫“鼓楼东芳” 。[]
问题六：淡奶油一般在什么超市有得买你好 ， 很高兴回答你的提问 ， 可以去淘宝，很多卖家 。
问题七：谁可以告诉我哪里可以买到淡奶油中百佳乐家 ， 中百大厦都有
问题八：淡奶油在哪里可以买到？超市的冷藏那边，找到酸奶就可以看见 ， 一般超市都是卖光明或者雀巢
问题九：淡奶油哪里有买去莲花公寓后面那条礼品街上,有家是万顺的,里面什么都有
问题十：淡奶油和黄油在哪里可以买到超市都有在卖!
###其它资料参考###黄油，英文名称是Butter，是从牛奶中提炼出来的油脂 ， 其脂肪含量达到80%左右，自己无法制作 。可用植物奶油替代，但植物奶油中含有反式脂肪酸，多食对人体不利，应尽可能少用，也有用白油（熟猪油）+奶油香精来代替的，还有，在制作油酥面团时，也可用橄榄油+香精代替部分奶油的 。但是口味绝对没真正奶油好 。
淡奶油，又称鲜奶油或稀奶油，其英文名称是Cream，也是从牛奶中提炼出来的，它的脂肪含量在30~40%左右 。同样，也是自己不能自制的 。在制作蛋糕时，也有用打发的蛋白来代替打发的奶油 。淡口感还是不一样的 。
——供您参考
###其它资料参考###要新鲜的纯牛奶200毫升就可以做1个多蛋糕用的了，用发蛋器往一方向打，到能把1根筷子能站住就可以了，最后加糖拌下就可以了 。
奶油，制法及名称较多 。通常是将鲜奶装入桶、罐等容器中发酵 。待其变酸后用木棍上下反复搅动，直至奶和油分离，漂浮在上面的白色油脂 ， 撇出来就是奶油 。
这个比较麻烦不适合家用的啊
我可以教你做可以代替奶油比较简单的方法
适合家用
大豆油（必须是大豆油）加鸡蛋清（不要蛋黄）顺着一个方向搅拌
（这个需要你自己慢慢摸索的，搅拌的时间需要很长）
记住先搅拌蛋清搅成蛋粕糊（像泡沫似的）然后慢慢加入大豆油
不要一次加进去
期间需要加少量的白醋自己把握好啊
这样一直搅拌慢慢就会达到你想要的效果
最后自己调味白糖蜂蜜香精什么的你自己适量调即可
奶油的加工制作
奶油，又称黄油、白脱、乳脂、乳酪等 。其脂肪含量在80％以上，水分含量低于16％，还含有少量乳糖、蛋白质、维生素、矿物盐和色素等，可供涂抹面包，配制糕点、糖果之用 。奶油的加工制作方法如下：
精选原料：
应选用健康奶牛的牛奶，不宜采用初乳和末乳 。
【淘宝的淡奶油可以做什么】分离提?。?
利用乳脂肪与牛奶中其它成分之间密度(比重)的不同，通过静置时的重力作用或离心分离时的离心力作用，将密度不同的部分分离开 。静置法是将牛奶倒入容器中静置于阴凉处，经24~36小时后，稀奶油即浮于表面 。但生产中—般都采用离心分离法，即用牛奶分离机来提取大量稀奶油 。

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