肾结石吃什么家常菜好?肾结石是大家都比较熟悉的疾?。?那么治疗肾结石可以吃什么家常菜?下面就跟我来好好了解一下吧,仅供参考 。
肾结石可以吃的菜谱
1、长寿苋菜汤
材料:红苋莱300g,鸡蛋3个,精盐、味精各少许 。
做法:将红苋菜摘去根洗净,切成合适大小,将鸡蛋打破后八碗内,搅散后待用 。锅内加入清水适量,烧开后将苋莱加入,煮片刻后将鸡蛋浆均匀加入,待鸡蛋熟后 , 加精盐、味精调味后起锅即可食用 。
2、三豆薏米冬瓜汤
材料:赤小豆、扁豆、绿豆、薏米各30克,冬瓜10000克
做法:材料洗净,冬瓜带籽切块,一起放入锅中,加水适量,熬成汤即可 。也可以加些瘦肉 。
3、桂花莲子羹
材料:桂花(糖腌)3g , 莲子50g,红糖少许 。
肾结石可以吃的菜谱
做法:莲子开水泡胀,剥皮去心 。加适量水以小火慢炖约2小时,至莲子酥烂汤糊成羹,再加入桂花、红糖,继续煮5分钟,可做早点或点心吃 。
4、金钱草银花炖猪肉
材料:金钱草200克、金银花150克、瘦猪肉1公斤、黄酒3匙 。
做法:用药布包把金钱草、金银花包起来,和肉块放入锅里倒入适量水大火烧开 , 酌加黄酒再用小火慢炖约三个钟头左右即可 。
5、大金钱草蒸猪肝
材料:大金钱草60克,猪肝250克,狗宝1.5克 。
做法:金钱草,狗宝洗净,捣碎研成细末,猪肝洗净,入沸水中氽透,用凉水冲洗干净 , 沥去水分,切成片,放在碗内,撤上药末 , 拌匀,加葱节,姜片 , 清汤,入笼中蒸30分钟左右,取出,泌出汤汁,加食盐,味精调味,用以佐餐 。
6、车前金钱草茶
材料:金钱草15克,蒲公英7.5克,鸡内金11克 , 车前子11克,甜菊叶7.5克
做法:将金钱草、蒲公英、鸡内金、车前子、甜菊叶等药材用棉布袋包起来,用水过滤 。将所有药材用450毫升的热开水冲泡10-20分钟后 , 将汤药倒出来过滤即可饮用 。
7、清蒸鲑鱼
材料:鲑鱼l片(300克),葱60克,姜蒜、辣椒各20克,酒、生粉各1大匙,盐1/2小匙、蚝油、胡椒粉、糖各1小匙 , 酒、水各1大匙 。
做法:鲑鱼洗净用调味料腌15分钟 。葱切丝、蒜切片、辣椒切丝,取一半的量铺盘底,再把腌好的鱼放上 。鱼表面淋上调匀的蚝油、胡椒粉、糖、酒、水等调味料,将剩余的葱丝等铺上 , 送入蒸笼大火蒸10分钟,用筷子刺鱼肉,不沾筷即可食用 。
8、豆薯拌番茄
材料:豆薯(又称凉薯)200克,大番茄100克,金橘酱3大匙 , 黑芝麻少许 。
做法:将番茄、豆薯洗净切条状,放入容器内 。加入金橘酱、黑芝麻拌匀,2小时后即可食用 。
9、冬笋豌豆苗羹
材料:冬笋、豌豆苗各100克,清汤300毫升,牛奶50毫升 。盐、胡椒粉、白糖、姜汁、水淀粉、香油各活量 。
做法:将冬笋去皮,洗净,剁成碎末豌豆苗洗净,入沸水中略烫捞出,凉水中过凉,剁成末 。将冬笋末和豆苗末放入碗中,加入盐、姜汁、白糖拌匀备用 。炒锅置大火上,加入牛奶、清汤,烧沸后加拌好的冬笋末、豆苗末,调入胡椒粉 , 熟后用水淀粉勾薄芡,淋上香油即可 。
10、青萝卜汤
材料:青萝卜250克、食用油适量 。
做法:然后把萝卜洗乾净、切成块或丝状 , 放入锅子里加油炒熟后即可 。如作煲汤可配瘦肉陈皮,也可加白萝卜 。
肾结石吃什么肉好
肾结石患者可以吃的肉类有瘦肉,猪心、猪腰、猪肺、猪舌、猪肚、鸭肉、鸡肉、蛋类、鹌鹑,鸽子,蛇肉、猫肉、牛奶等 。
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