番茄面条的做法?
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番茄煮面条的做法如下:
1、将番茄洗净,切成片,再切成条 , 再切成正方颗粒状,大概就大拇指宽度大小 。
2、将大蒜拍扁 。
3、洗锅,点火,放入适量油 , 油烧好后将大蒜、豆瓣酱放入锅内,接着将切好的番茄倒入锅内炒1份钟,即可加适量水 。
4、待水开后 , 放入适量面条 。
5、煮至6分熟即可放入各种调料(熟度按照个人喜好来),一碗色香味俱全的番茄面即可出锅了 。
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可以 。
主料
西红柿1个、面条100g、火腿1根、鸡蛋2个、白菜50g
辅料
香菜5g、盐6g、食用油8ml
做法
1.葱、姜、腿切?。?西红杮切片 , 热锅加油 。
2.依次下锅,西红柿翻炒至软 。
3.加水,水开加鸡蛋稍后加面 。(前一天煮的鸡蛋不能浪费,合包蛋最好 。)
4.大火烧开,加白菜,可乘机挑出西红柿皮 。
5.开着锅盖大火煮 , 至面色煮透,加香菜或其他青莱叶,费火但口感好!
###其它资料参考###西红柿汤面好吃又简单的做法:
1、主料:鸡蛋3个、番茄2个、面条半斤、水淀粉、盐、味精、黄瓜丝 。
2、番茄划十字刀,用开水烫一下,皮剥掉番茄切块,鸡蛋打泡,水淀粉少许预备,空锅加热 。
3、等锅底的温度上来以后,倒少许油 , 鸡蛋液炒至金黄色 。
4、倒番茄、加水用小火慢煮 。煮开后放盐、放味精、放水淀粉收汁 。
5、打卤的时候,这边面条一直在煮 , 点三滚后关火,两个步骤几乎是同时完成的 。
6、最后可以再放点黄瓜丝,反季节吃蔬菜即利口又清爽 。
###其它资料参考###西红柿面条的做法:
主料:
番茄赢面、西红柿、水
配料:
盐、牛肉若干、鸡蛋两只、蔬菜若干
做法:
1、开水烧开,把面煮熟,捞起沥干水分 。
2、开油锅 , 煎香西红柿,如果想吃鸡蛋,可以先煎鸡蛋,待半熟后,加入热水,烧开成番茄鸡蛋汤 。
3、如果喜欢吃牛肉,就先煎好牛肉,待牛肉表面都煎熟了,再放入水和番茄,这样可以锁住牛肉的肉汁 。
4、蔬菜放入汤中煮熟 。
5、番茄牛肉汤或者番茄鸡蛋汤煮好后,将事先煮好的面放入汤中,就大功告成了 。
###其它资料参考###用料
西红柿1个
洋葱半个
大蒜2瓣
香菇2/3朵可根据自己喜好要或不要
葱花适当少许
黄油1小块
番茄酱半勺
黑胡椒粉适当少许
盐适当少许
食用油适当少许
香菜适当少许(可不加)
面条1份
番茄浓汤面的做法
将备好的菜切碎备用 , 洋葱、香菇尽量小块一些
番茄可以尽量切小块,为了方便熬烂出汁
我用的是平底锅,这个不作要求,黄油炒和蒜末更香一些,没有也可以用食用油 。
先下洋葱和蒜末炒香,然后放香菇一起炒,香菇出水后一起捞起来放一边(我是偷了个懒,直接放了番茄) 。
【番茄可以和什么一起煮面条】最后放番茄炒出汁,在放番茄前可以适当加点食用油加热后放入番茄,中火,耐心多炒一下更容易出汁,注意不要糊锅,我用的不粘锅 。
将之前炒好的放入跟番茄一起翻炒后加水熬汁(我在这里换了一口小奶锅,为了方便煮面),煮汤汁时可以根据个人喜好加入半勺番茄酱,调味 , 小火5分钟感觉汤汁熬出来了,就可以下面,我用的是面饼,个人觉得面饼有嚼劲一些,其他也都可以 。
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