3、芝麻糊香甜可口，除病益身 。
功效：滋阴清热，有降低血脂之良效，是治疗高脂血症的良方 。
###其它资料参考###1、芝麻汤圆：将芝麻先烧熟，不用放油，然后放入碗中冷凉，将糯米粉加水，然后取一块压成扁状，用勺子挑一点芝麻放入上面 ， 用手搓成圆球，放入水中 ， 将水烧开 ， 然后汤圆就成功了 ， 非常的香甜美味 。
2、炒芝麻：将芝麻放入锅中，点火烧热，一边用锅铲来回翻炒 ， 以防烧焦，一边放入适量的白糖，切记白糖的量要注意，少了不好吃，多了太甜 ， 只要量合适，等翻炒到芝麻变黄以后就可以出锅了，非常的香 。
3、芝麻糕：将糯米粉放入适量的水，拌成团状 ， 然后取一块做成长方形状，上面撒上一些芝麻，然后整个放入支架上 ， 把支架放入锅中加上水 ， 大火煮上半个小时，大概就差不多了 ， 芝麻糕会非常的好吃 。
###其它资料参考###芝麻可以做红糖芝麻，需要用到的食材有芝麻，姜，芝麻香油 ， 红糖 。
1、锅烧热 ， 加少许小磨香油 ， 这里一定要用香油，效果才会更好 。油微热，放入姜末，小火不停翻炒 ， 炒到姜末水分变干、颜色金黄 。加入1勺红糖 。再加入2勺芝麻，白芝麻黑芝麻都可以 。
2、开小火不停翻炒 。炒芝麻一定要有耐心，要手勤快 ， 急不得 。火大了、翻慢了 ， 芝麻容易炒糊，糊芝麻发苦不好吃 。小火不停翻炒 ， 炒到红糖微微融化 ， 芝麻看起来有一些抱团，就可以了 。炒好后盛出来 ， 放凉后就可以吃了 。
芝麻 ， 又名脂麻、胡麻，是胡麻的籽种，一年生直立草本植物，高60到150厘米 。它遍布世界上的热带地区以及部分温带地区 。芝麻是中国主要油料作物之一，具有较高的应用价值 。它的种子含油量高达55% 。
中国自古就有许多用芝麻和芝麻油制作的各色食品和美味佳肴，一直著称于世 。
芝麻，被称为八谷之冠 。芝麻是一种油料作物，榨取的油称为麻油、胡麻油、香油，特点是气味醇香，生用热用皆可 。
###其它资料参考###黑芝麻做成芝麻酱、芝麻糊、芝麻盐、五谷豆浆最好吃，我会用黑芝麻做五谷豆浆和芝麻盐 。
黑芝麻是一种营养价值极高的食材，含有丰富的不饱和脂肪酸和磷脂，它有多种不同的吃法 ， 最常见的吃法就是把它做成黑芝麻酱 ， 把它放在锅中炒熟以后 ， 用料理机反复研磨成泥状，这时会产生一些油脂，再放入适量的芝麻油稀释成浓稠的，这样做就能得到做好的黑芝麻酱用它拌凉菜拌面条都特别好吃，还可以把做好的黑芝麻酱直接涂抹在吐司上吃 。
一、黑芝麻糊
黑芝麻做成黑芝麻糊，最好吃做的时候需要准备黑芝麻500克，糯米粉200克，花生50克，把准备好的黑芝麻用清水洗净以后晾干水分，放在平底锅中用小火慢慢炒香 ， 再把糯米粉放到平底锅中慢慢炒到微黄的颜色，把黑芝麻放到料理机中，放入炒熟的糯米粉，打碎成粉末，需要时取出适量冲入八十度以上的开水，搅拌均匀，放入擀碎的花生碎就可以吃 。
二、芝麻盐
黑芝麻做成芝麻圆最好吃 ， 再用黑芝麻做芝麻芽的时候，需要把黑芝麻挑选并用清水冲洗 ， 放在通风的地方，晾干表面的水分，再放到锅中用小火慢慢炒，炒出浓郁香味以后，取出降温，放在案板上，用擀面杖把它压碎成粉末，再放入适量的精盐调匀，调好以后就能得到芝麻盐，它能拌面条下饭也能直接蘸馒头吃 。
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