黑茶中的十两茶，百两茶，千两茶分别是什么茶？属于湖南黑茶中的“三花” 。三花指的是“千两茶、百两茶、十两茶”，千百十两茶历史上叫“花卷茶” ， 因当时一卷茶净重合老秤1000两（36.25kg），故又称“千两茶” 。过去 ， 花卷的加工方法是用安化优质黑毛茶作原料 ， 用棍锤筑制在长形筒的篾篓中，筑造成圆柱形，高147厘米，直径20厘米，做工精细，品质优良 。
就是重量，顾名思义，10两就是旧时的算法，即一斤是16两，10两是半斤多 。100两是6.25斤，1000两是62.5斤 。都是茶叶的净重，加上包装什么的就不止了 。
味道都是一样，都是属于千两茶味 。100两10两是适应市场而制作的微型1000两茶！
###其它资料参考###百两茶属于湖南黑茶中花卷茶系列之一，由于那时候是用老秤进行计量称重，净重为100两，所以叫做百两茶 。千两茶、百两茶、十两茶是20世纪50年代绝产的传统工艺商品，主要由于海外市场的征购 ， 这一原产地在安化山区的奇珍才得以在21世纪之初璧现，并风靡广东及东南亚市场 。
###其它资料参考### 黑茶的口感详解
黑茶的口感详解，中国的茶文化博大精深，茶是一种深受大家喜爱的饮品 ， 很多人都喜欢；老少皆宜，黑茶属6大茶类之一 ， 是后发酵茶的一种，下面我们来看看黑茶的口感详解
黑茶的口感详解1正常情况下 ， 一般的黑茶嗾使没有中药味的，除了老黑砖煮出来会有股中药味 。传统黑茶的原料比较粗老，随着人们对黑茶的逐渐重视 ， 及工艺技术的改进，黑茶原料选取上 ， 也有相应改变，很多黑茶厂为了适应市场需求，都会选取原料相对细嫩的茶叶来制作 。
原料等级较高的黑茶，茶叶相对较细嫩 ， 其本身内含物质积累比较多 ， 呈鲜爽味的氨基酸，苦涩味的茶多酚、咖啡碱含量较高，采用泡饮更能品饮出鲜爽度和变化度，对滋味也比较好把控 ， 避免煮饮带来的苦涩 。而原料粗老的茶叶 ， 其内含物质相对较低 ， 但糖类物质含量较高，茶叶含梗量多，用一般的泡茶方法，很难把茶味全部体现出来，采用煮饮可充分把梗的'味道煮出来，口感醇厚爽滑，特别是边销茶，建议煮饮 。
存放年限较长的黑茶进行煮饮，能够更好地将老茶的芬芳展现出来，口感上也更能体现老茶的醇厚柔滑 。而时间较短的黑茶，建议直接冲泡，能更好地体味其色香味的层次变化 。
黑茶的口感决定因素
1、新茶
一般3年内为新茶，汤色橙黄，香气纯正，滋味醇和 ， 微涩 。
2、陈茶
一般保藏15年左右为陈茶，汤色红亮，香气纯正 ， 有陈香味 ， 滋味醇和 ， 回甘，无涩味 。但要注意，有企业将新黑毛茶制作成产品时搞人工后发酵 ， 即用人工方法加速陈化，汤呈红色，实为新茶 。
3、老陈茶
一般保藏15年以上为老陈茶，汤色橙红亮，或琥珀色，陈香味突出，滋味醇厚、滑爽，回味甘甜 。陈化年份更长些，正在或已经碳化，还伴有“茶虫”和微生物的代谢产物——“虫屎茶”，可以从代谢物看安化黑茶品质形成的机制 。这种茶 ， 有高雅的熟香，味浓回甘，醇正厚重，汤色乌红，别有一番风味 。
黑茶的种类
1、紧压茶
紧压茶是以黑毛茶、老青茶、做庄茶及其它适合制毛茶为原料 ， 经过渥堆、蒸、压等典型工艺过程加工而成的砖形或其它形状的茶叶 。紧压茶的多数品种比较粗老，干茶色泽黑褐，汤色澄黄或澄红 。紧压茶有防潮性能好，便于运输和储藏，茶味醇厚，适合减肥等特点 。
