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蒸包子怎么看熟没熟

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怎么判断包子是不是熟了？我们将包子皮按凹陷之后它会迅速复原的话这个包子就是熟了，通常素包子、肉包子分别放入锅中蒸二十分钟、二十五分钟左右就可以熟了 。除此之外，蒸包子的时候要让它冷水、温水下锅，这样它才能二次发酵 。
【蒸包子怎么看熟没熟】1、用手按一下，如果按下去的地方马上恢复原状就证明蒸熟了；如果按下的地方塌下去，就证明还没蒸熟 。
2、蒸包子的时间要从上大气时算起 ， 一般15分钟熟 。刚蒸好的时候不能立即掀开锅盖，因为锅里面气温高气压低，外面气压高，外面的高气压会把包子压扁，出现手指印或者塌陷回缩，所以包子蒸好后要先等五到十分钟，慢慢冷却了再掀开锅盖 。
###其它资料参考###很多人喜欢吃包子，又觉得外面卖的包子不干净，所以都想自己尝试去蒸包子，那么在蒸包子的过程中，怎么判断包子蒸熟了呢？
用你的手按压它，你按压的地方会立即恢复到原来的状态 。如果受压的地方塌陷 ， 这证明它还没有被蒸熟 。蒸馒头的过程中，每个人都犯了错误 。所以馒头不好吃，在之前的研究过程中，我认为最重要的是面的上菜和拌馅的过程，但我不认为锅里蒸的细节也会影响蒸馒头的效果 。如果做得不好，馒头可能会不好吃，他们没有那种光滑的感觉 。在把它们放进锅里之前，想象一下它们胖乎乎的样子，会非常好吃 。
蒸完馒头后 ， 我们发现馒头有点皱 ， 不如我们想象的好 。有时候我们总是在蒸馒头的过程中挣扎 。我们应该如何排水？是把冷水放入锅里，然后把馒头放在上面直接蒸，还是等到水开了再把馒头放入锅里蒸呢？
如果你说你已经准备好面条，准备开始蒸馒头，你应该记得用冷水 。事实上，这个过程是为了让馒头更适合这样的温度 。它一点一点地升温，使里面的酵母更加有效 。否则，如果你把馒头放在这里，它们可能不适应这种情况 。如果蒸的时间不够，馒头可能是生的 。
如果你不把它捏紧，可能会散开 。
在准备馒头之前 ， 先在底部放一层抽屉布 。馒头的底边太软太烂 ， 直接粘在底边的盖布上 。馒头拿起来后，里面可能会碎，味道会不好 。如果没有抽屉式布料，包子的底边可能会出现小球 。包好包子后，不要担心把它放进锅里 。我们把它放在案板上，叫醒它大约半个小时 ， 然后把它放在蒸笼上 。
馒头可以做得更好，包装纸更有弹性 。蒸后，馒头不下垂 。许多人会忽略这一步，等到馒头包好，直接放在蒸笼里蒸 。虽然他们也用冷水，但馒头的味道很差 ， 而且总是感觉没有咀嚼力 。每个人都应该记住，蒸馒头之前，最好先把它们放在一边，醒一会儿 ， 这样馒头就能像我们想象的那样吃得更好，而且不会白白滑滑 。
取出馒头后，它们可能会粘在盘子上 。有许多方法可以避免这种现象 。我们可以在包子的底部垫上一些东西，比如一些干净的蔬菜叶子或者一些玉米叶子，所有这些都应该清洗干净，这样包子就不会粘在底部，味道会更好 ， 更美味！
###其它资料参考###1、将包子皮按凹陷之后它会迅速复原的话这个包子就是熟了；
2、蒸小笼包的时候大约蒸十分钟左右的时间就可以可以了，如果蒸的时间太长的话就会影响口感，而且豹子馅可能会露出来 。如果小笼包的重要不超过五十五克，而且是用大灶进行蒸煮的话，那就多就蒸五分钟左右的时间 。
###其它资料参考###快速辨别包子是否可蒸熟 。比方说肉包子 。声道 。超过十分钟 。打开锅盖 。用手指 。在包子皮儿上 。往下摁 。手离开之后包子皮儿如果像弹簧一样弹起来 。包子就熟了 。等一下候手离开，还是个小坑 。那就是没熟 。这一招很灵的 。

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