做汤面条非常简单，原材料基本上都是现成的，并且用时短，简简单单的几颗绿色蔬菜，点缀一把星星点点的葱花 ， 简单的调味料 ， 几滴香油 ， 满屋飘香的面条呼噜噜就是一顿饭 。卤面既然吃面条，那么就说说河南的家常美食蒸面条，平常说的蒸面条也就是卤面 。卤面可不是天天吃的，以前都是改善伙食个把月才吃一次 。做卤面一般都用五花肉，煸炒出油蒸出来的面条更香 。一说吃肉大家都懂了吧 。以前肉便宜，买不起呀 。现在肉贵 ， 有钱也不吃那玩意 ， 都吃替代品，过日子嘛 。什么贵不吃什么 。做卤面都加什么蔬菜?做卤面除了必备的五花肉和面条外，大多情况下加的蔬菜有：黄豆芽、芹菜、蒜苔、豆角、四季豆，这些材料在蒸制过程中属于耐“高温”的一种 。
面条汤怎么煮好吃真正好吃的面一是面好，二是汤好 。
汤汁的好坏直接影响着面的整体感觉 ， 起着至关重要的作用，面有很多种 。
1、如果你想吃一些汤汁浓郁的面 ， 就需要骨头汤或者鸡汤作为汤的底汤 ， 加水煮面 ， 放入青菜肉块即可 。(比如牛肉面)
2、如果家里没有骨头汤或者鸡汤，只要有肉，也可以做出美味的面来 ， 炝锅面 ， 锅中烧油 ， 炒肉，炒配菜然后加水煮面，这样做的话味道足 。如果你选的是羊肉炝锅面 ， 那么他有独特的做法，我的头条文章中有它的做法 ， 点击关注可以进去观看，超级好吃，超级鲜香，可以秒杀所有炝锅面 。
【水煮面炒什么菜好吃又简单】 3、如果消化不好，或者想吃一些清淡的 ， 我推荐的是酸汤面，做法很简单，只需要准备一个小碗，放入葱花、盐、味精、陈醋、香油腌制一会，开始煮面，面好放入碗中，加上面汤 ， 即可使用 。这样的吃法可以促进消化和血液循环，如果有积食或者反胃的，效果更好 。
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