经验啦

  1. 首页 > 生活百科 > >

夏天发黄豆芽要泡多久( 二 )

生活百科黄豆


5.适时采收：采收最适合在豆芽菜生长发育至胚茎充分伸长 ， 而真叶将露或始露时为最佳，此时胚茎长约5～6厘米，根长约0.5～1.5厘米 ， 豆瓣呈蛋黄色，胚茎显得乳白晶亮，始露的真叶呈乳黄色，不生侧根 。此时，每千克绿豆可产7～8千克绿豆芽，每千克黄豆可产4～5千克黄豆芽.
###其它资料参考###1、首先要选择新鲜的黄豆，黄豆的颗粒最好饱满圆润 。然后找一个可以放黄豆的盆，盆的大小根据你自己想发的黄豆芽数量而定 。将黄豆倒进盆中之后，再倒自来水，以浸泡黄豆的量为数 。等水把黄豆全都泡的发起来了 ， 就将水倒掉 。差不多半天时间这一步骤完成 。
2、准备一块干净的布 ， 最好是纱布，用水打湿之后直接盖在黄豆上 。然后将盆放在一个较为暖和的地方，但是不要被太阳晒着 ， 然后就可以静静的等待黄豆发芽了 。
3、等待豆子们大多数发出了芽之后，可以稍微修剪掉一些发的不好或者干脆没有发芽的豆子 。然后再用一个下面有漏洞的盆，盛住第一个放有豆芽的盆 ， 中间可以用木条之类的东西做一点挡板和隔离，为的是不要破坏了刚刚生长出来的黄豆小芽 。
4、剩下的工作，就是浇水了 。水要浇透了 ， 要让每一根正在发芽的小黄豆都能接受到水的滋润，这样它们才能更好的发芽 。浇水次数看各人忙不忙，当然 ， 浇的多些，豆芽就发的快些，发的好些 。
5、等到豆芽长长了 ， 跟我们在菜市场里看到的差不多一样，就可以吃了 。不喜欢吃有根的，可以把豆芽根掐掉就好 。
小贴士：黄豆发成黄豆芽，从前到后差不多五六天就可以 。其实 ， 发黄豆芽一点都不难，只要按照步骤来做 ， 非常的简单方便 。不过需要注意的是，发豆芽的水要勤换，不然会有馊水的味道，不仅影响黄豆芽的成功率，也会影响到后面食用时候的口感 。

###其它资料参考###1、准备一个筐，能漏水的那种，里面先垫上布 ， 便于透水 。
2、用清水将黄豆浸泡3－4个小时，然后放掉水，接下来大约10小时浇水一次，一天两次 。气温在35℃以上，约4天豆芽就能长成了 。天气阴凉时，大约需要7天到10天 。不能泡在水里 ， 那样会淹死的 。(先用水泡一天,然后倒掉水,留少许水渍,密封过一夜. 黄豆入盆放冷水是豆子高度的两倍)
3、第二天豆子涨到最大限度时把水倒掉，用湿布盖在豆子上，要盖严，每天换两次水，盖在上面的布要保持湿润 。大约两三天就可发芽 。
###其它资料参考###绿豆芽，需要4~5天时间，若是黄豆芽，则需要7~9天时间 。
冬天发豆芽需要几天时间，要根据豆芽的种类来判断，另外发豆芽要注意环境的温度和湿度，这也会影响发豆芽的具体时间 。冬天要移到室内来生黄豆芽，保证周边环境温暖适宜 。准备当年生的健康黄豆，将黄豆浸泡到20-25度的温热水中 ， 使温水能淹没过豆子 。冬季延长浸泡的时间，可浸泡12小时以上，浸泡中将浮出水面的烂黄豆去掉 。
发豆芽注意事项：
冬天生黄豆芽时，一定要在室内进行 ， 保证周边环境温暖适宜，这样才能促使黄豆芽长出 ， 温度较低的话会影响黄豆芽长出 。准备好当年的新鲜黄豆，时间太长的黄豆生芽的出芽率较低 ， 选择饱满、充实、健康的黄豆，去掉干瘪、虫子咬过的豆粒 。
黄豆充分吸收水分后，将水分沥干净，装到一个容器中 。用一张干净的布浸湿水分，然后覆盖在黄豆上，放到不见光的地方 。每天早晚各淋次水 ， 下次淋水前将水倾倒掉 。

相关经验推荐


上一篇：姜会开花吗

下一篇：减碳，龙头企业能不能“多做一点”？