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牛肉和什么包水饺好吃( 八 )

生活百科牛肉


粉适量 。
制作：面粉用温水和成面团，醒二十分钟 。
牛肉馅加入刹好水的红萝卜丝，依次
加入花生油，盐，鸡精，五香粉，搅拌
成馅备用 。
下剂子开包 。
下饭子开吃！
牛肉首选的是大葱 ， 大葱切碎，可以搭配洋葱一起放进牛肉馅味道会更好，有些地区的做法是把牛肉馅炒熟再包成包子或者饺子，我要推荐的是生的牛肉馅儿的做法，牛肉馅儿一开始要往里面打点儿水，自来水就可以，如果不打水的话牛肉馅会很干，不容易成型 ， 太松散，不好包，打完水之后（其实我在家做的话还会加点儿花椒水）放点儿料酒，生抽，老抽，五香粉，蚝油，香油，鸡精，最后放大葱和洋葱，然后一直搅拌搅拌搅拌，感觉肉馅又点儿上劲儿（有种粘粘的感觉）了就OK了 。有些北方地区肉馅儿里会放黄酱也挺好吃的，根据个人口味吧 。

###其它资料参考###【牛肉和什么包水饺好吃】牛肉和什么包饺子好吃一、牛肉+番茄想必大多数人都没有吃过这种饺子吧，嘿嘿，番茄牛肉饺子好吃，是因为在做馅时，不是将番茄直接加入到牛肉末中，而是将它榨汁，然后再加入到牛肉中 。这样做出来的饺子，不仅鲜，而且嫩 ， 口感好极了 。二、牛肉+芹菜+葱牛肉芹菜和葱做成的饺子，口感比较清香 。另外，芹菜具有降血压、降血脂、平肝清热、清肠排毒和健脑镇静的功效 ， 适合饮食清淡或者老年人食用哦!三、牛肉+白萝卜+姜+葱白萝卜能滋阴润肺，把它切碎，再加上适量的姜和葱，搭配牛肉末，做成饺子馅，这样烹饪出来的饺子 ， 晶莹剔透，鲜嫩水灵，就连爱挑食的小孩也会爱上这样的饺子 。四、牛肉+豆芽菜+胡萝卜+干香菇+大葱牛肉和什么包饺子好吃这款饺子食材较丰富，让你吃起来幸福满满 ， 感觉拥有了全世界，因为牛肉和大葱提升了饺子的味道，豆芽菜满足了你饥饿的味蕾，胡萝卜给你鲜嫩的感受，干香菇让你有嚼劲 。是不是现在就想买回食材，做一番犒劳劳累了一天的自己呢?小贴士：要将胡萝卜擦成细丝状，若是自己和面，面要硬一些，这样煮出来的饺子才不容易“露馅” 。五、牛肉+土豆这种饺子，虽然食材少，但是因为它们煮熟的时间不一样，所以最好是将牛肉先下锅煮5分钟后切成肉末，再将土豆切成丁 ， 混合起来包饺子 。或者是将土豆先煮熟后，用擀面棍压成土豆泥在和牛肉末做成饺子馅 。六、牛肉+韭菜因为牛肉本身味道较腥，韭菜又带有刺激性味道，两者混合做成饺子馅 ， 是一道比较受欢迎，做法又比较简单的饺子馅 。在吃的时候，我们不妨放一些香菜和油辣椒，这样超级开胃哦!

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