小青柑怎么泡时间长( 四 )


那么,如此精致小巧的小青柑应该怎么来冲泡呢?
我们将小青柑的冲泡方法归纳为以下三种:
1、整个冲泡
方便简单,耐泡,由于茶叶在柑果里面,所以茶性释放得比较慢,无论怎么泡 , 汤色都很漂亮,适合随性而为的茶友 。家里或者办公室冲泡可采用此法 。
2、倒出一部分茶叶冲泡
适用于展会等需要茶味尽快释放的场合,倒出一部分茶叶能更好的让茶味与柑果味融合,综合性比较好 。
3、碎皮泡饮法
把柑普茶内的普洱茶倒出,再将柑皮壳掰成若干小碎块 , 与普洱茶混合,再加沸水冲泡 。能在短时间内彻底的释放茶的韵味 。

小青柑怎么泡时间长

文章插图
小青柑可以采用掀盖冲泡法、碎皮冲泡法、钻孔冲泡法 。
首先是掀盖冲泡法,拆开包装,取出完整的小青柑;将小青柑上的小盖揭开 , 放入盖碗或者便携冲泡壶中;水开后第一遍洗茶,第二遍润茶,第三遍才开始每次浸泡5秒后出茶,之后可逐渐增加浸泡水时间,保证茶汤的口感与滋味 。建议第五遍冲泡过后,可以使用陶壶、银壶、不锈钢壶、玻璃壶等直接煮茶 , 滋味更加醇厚、果香更加浓郁 。
碎皮冲泡法是将小青柑小心掰碎,将柑皮与茶叶同时放入杯中或壶中;加入开水冲泡,第一遍洗茶,第二遍润茶,前五泡请一定快速出汤 , 避免茶汤过于浓郁,可能会发苦、发涩;五泡以后,可逐渐增加浸泡水时间,保证茶汤的口感与滋味,大约能够冲13泡左右 。
具体步骤
第一遍要洗茶,第二遍润茶,第三遍才开始正式泡小青柑 。前两遍的茶滋味偏淡,有失茶的本色,故请大家一定要第三遍才开始闻香与品饮 。前五遍冲泡请一定要快速出汤,冲泡得清淡一些,更能体现小青柑的清香,滋味更甜爽 。特别采用碎皮冲泡法时 , 一定要避免茶汤过浓,否则会带来不好的体验感 。
采用第一、三种冲泡法时,第五遍之后,可以加入足够的水,使用陶壶、银壶、不锈钢壶、玻璃壶等直接煮茶 , 滋味更加醇厚、果香更加浓郁 。

###其它资料参考###小青柑的正确冲泡方法如下:
1、整个冲泡是最简单的方法 , 先温杯,将小青柑放入杯中,倒入沸水,先润一遍快速倒出茶汤 。然后在倒入沸水,浸泡三分钟之后出汤,第一泡的入口滋味相对醇厚 。
2、第二、三泡的时候,倒入沸水一分钟后出汤,这时候柑由于得到将为充分的浸泡 , 柑香会比较明显 。
3、从第四泡开始,需要适当延长冲泡时间,可以根据茶汤的颜色以及茶香来进行判断,也可根据自己的口感进行时长的调节 。
###其它资料参考###小青柑是一种青皮柑果,很多人喜欢用小青柑泡茶喝 , 小青柑泡茶喝有很好的养生功效 , 小青柑是现在炙手可热的热门茶饮,小青柑饮用得当才好 。
小青柑怎么泡
方法一:掀盖冲泡法
大多数小青柑外面都有一层包装纸 , 一是可以较长时间保存它的香气,二是防止小青柑在运输中相互碰撞而擦损 。剥开这层包装纸 , 将小青柑的顶部盖子掀开,把盖子和茶果一起放入盖碗或者便携冲泡壶中,待水开后先洗茶并润茶 , 然后开始冲泡,汤色至深金黄色即可品尝 。用掀盖冲泡法,柑果的耐泡程度好,果皮的味道与普洱茶汤融合较好,而且容易操作 。但开水从盖口处渗入,普洱茶的溶出效果较为缓慢,不均衡 。
方法二:碎皮泡饮法
碎皮泡饮法,顾名思义 , 将小青柑内的普洱茶倒出,再将柑皮壳掰成若干小碎块 , 与普洱茶混合,放入盖碗 , 再加沸水冲泡即可 。采用碎皮泡饮法,可以根据自己的口味灵活调整普洱与果皮量 。普洱茶溶出速度快,对应的,耐泡成都也会降低 。

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