###其它资料参考###用料
水饺皮
适量
五花肉
适量
胡萝卜
适量
包菜
适量
酱油
适量
味极鲜
适量
白胡椒粉
适量
姜蒜花椒水
适量
糖
适量
盐
适量
辣椒粉（可加可不加）
适量
麻油（或者植物油）
适量
玫瑰花饺子的做法
五花肉（三分肥七分瘦，因人而异，自己喜欢就好，要带点儿肥肉就是）剁成肉馅 。包菜切碎，加点盐拌匀，必出部分水分 。胡萝卜切碎待用 。
肉馅先加入适量盐、糖、少量姜蒜花椒水，顺时针搅拌（我直接用的手，觉着更快更方便），至肉馅开始起胶，加入包菜碎，胡萝卜碎 。拌匀
接着加入酱油、味极鲜、白胡椒粉、辣椒粉（会吃辣的，点睛之笔）调整馅料的咸淡 。
接下来就是不停的顺时针搅拌，多次少量加入姜蒜花椒水，一直搅拌至肉馅明显的吸饱水分，肉馅起劲 。最后加入适量麻油或者植物油拌匀 。有厨师机帮忙会很方便 ， 我没有，用的手，搅拌完有点累，可以多吃一个卷 。哇咔咔咔咔~
【玫瑰花饺子怎么做】将四张水饺皮摊开叠放 ， 每放一张都连着前一张 。
在水饺皮的中上部铺上肉馅
将水饺皮对折
对折后从左边开始卷起，整理一下就变成玫瑰花了 。
噔噔噔 。。玫瑰卷
像水煎包一样煎熟 。不粘锅，倒入少量油，中火热锅，将玫瑰花肉卷摆放，玫瑰花肉卷定型之后，揉入生粉水（生粉：水=1:10），水量到玫瑰花肉卷的一半高度，转小火煎，盖上锅盖 。水分快煎干时候，转中火收干 ， 煎成脆底，注意不要煎焦啦~~~
脆底吼吼吃～
###其它资料参考###玫瑰煎饺的做法
－ 准备食材 －
饺子皮 35片
瘦肉 100g
盐 适量
玉米淀粉 适量
胡椒粉 适量
油 适量
干香菇，玉米
－ 步骤 －
1.先把馅调好 ， 我做了两份，一份干香菇猪肉馅，一份玉米猪肉馅，馅里面加了小葱，生姜沫，蛋清一个，胡椒粉 ， 盐，少量白糖 ， 生抽，黑醋 ， 淀粉 。
2.饺子皮超市买的现成的，像这样重叠4片饺子皮放馅 。
3.然后对折
4.最后卷成一朵玫瑰花
5.锅中放油，最好是平底锅，我家没有就用的炒锅，然后放少量清水盖锅盖小火闷，直到汤汁闷干后再放一次水继续闷，多次都可以一定要闷熟 。
6.调酱料，依自己的口味调，辣椒油，生抽，黑醋，耗油，辣椒油，生姜沫
7.成品出锅
###其它资料参考###教你用饺子皮和肉馅做玫瑰花
过年饺子就会包一种？今天就来教大家一个新的做法
工具/原料
more
饺子皮 (很多)肉馅 (很多)水 适量
方法/步骤
5/5分步阅读
肉馅拌好，就是饺子馅怎么做的 ， 这个肉馅就怎么处理
2/5
拿出五张饺子皮，排成一排 ， 互相稍微压一点，然后把连接处按一按或者之间用擀面杖擀一下，让联们连在一起
3/5
把肉馅放在上面，放在中间位置，注意量不要太多，左右两边要留出一点空余，最后用来封口用
4/5
把肉馅铺好后 ， 将饺子皮上下对折，然后把左右两边按一下 ， 以免肉馅从两边出来
5/5
最后把它一卷，卷成一个卷 ， 在最后的那里稍微捏一下，固定一下封一下口 ， 以免这个卷散开 。上锅蒸15分钟即可
关于面
如果是买的饺子皮的话，直接就按上面的做法做就可以了
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