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脾虚胃寒者和易腹泻者不宜食用生藕生藕是一种凉性的食物，所以对身体燥热的人来说，吃生藕是一种很好的选择，不过对脾胃不好的人，大便稀溏的人来说，生吃凉拌较难消化，且容易加重寒症 。
不宜用铁锅烹饪莲藕莲藕里面有很多的铁元素 ， 对于我们补血来说有很大的好处 。但是做莲藕的时候好不用用铁锅，因为这样会让莲藕变成黑色的 。
看起来卖相非常差，影响食欲，所以平时还是要用陶瓷或者不锈钢等材质的锅来做莲藕比较好 。不仅仅是莲藕 ， 其他含铁量比较高的食物也不能用铁锅来煮 ， 是是一个道理 。
产妇不宜吃莲藕莲藕是老幼妇孺、体弱多病者尤宜，特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者 。但因为莲藕偏凉 ， 产妇不宜过早食用 。
莲藕+大豆【藕什么情况下不能吃 吃藕要注意什么】大豆的营养丰富，里面除了有大量的蛋白质之外，还有丰富的铁质 ， 所以大豆不可以与藕一起吃，因为藕里面有大量的纤维素，而纤维素这种元素会影响到人体对铁的吸收 。
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