榛蘑需要炖多久 _放入

干榛蘑高压锅多久能熟？

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二十到三十分钟
干榛蘑一般二十到三十分钟能炖熟。干榛蘑含有维生素E具有良好的抗氧化作用，能清除体内有害的自由基，具有延缓衰老、美化皮肤的作用。干榛蘑能降低胆固醇，预防血管硬化，预防心血管疾病。干榛蘑味道鲜美

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小鸡炖榛蘑怎么做好吃
材料
东北榛蘑，粉条，整鸡，葱、姜、花椒、大料，料酒、老抽，盐
做法
1、
东北榛蘑用清水泡软，摘去根部，清洗干净，粉条用清水泡软备用；
2、
整鸡切大块焯水；
3、
锅中油热后，放和葱、姜、花椒、大料炒出香味，放入鸡肉翻炒均匀；
4、
倒入料酒、老抽少许上色，加盐调味，倒入热水没过鸡肉；
5、
放入榛蘑炖二十分钟，放入泡软的粉条继续炖五六分钟即可。
###其它资料参考###干榛蘑要泡30到40分钟左右才能炖。
烹饪之前，用冷水将榛菇表面清洗干净，可将香菇根部除去，盖朝下置于温水中浸泡一个小时至两个小时，待榛菇变软，菌盖的褶皱张开，再用手轻轻朝同方向旋转，使泥沙快速沉入盆底。泡发榛菇的温水最好是25℃为宜。
泡洗时，先用冷水将榛蘑表面冲洗干净。然后再用温水发开菌褶。再用手朝一个方向轻轻旋搅，让泥沙徐徐沉入盆底。注意不能捏挤，捏挤不但会使香味、营养大量流失，而且砂土被挤入蘑菇的菌褶中，反而难以洗净，吃起来免不了牙碜。然后再用水发2—3小时，把榛蘑泡的水中捞出，泡榛蘑的水用纱布过滤一下可以煲汤用。
榛蘑的介绍
真菌植物门真菌蜜环菌的子实体。榛蘑滑嫩爽口、味道鲜美、营养丰富，被一些发达国家列为一类食品。榛蘑呈伞形，淡土黄色，老后棕褐色。榛蘑7～8月生长在针阔叶树的干基部、代根、倒木及埋在土中的枝条上。主要分布在长白山山区林区浅山区的榛柴岗上。被人们称为山珍、东北第四宝。2021年4月，中国工程院院士李玉介绍，世界最大的生物是在美国发现的榛蘑。它的菌丝在地下蔓延，非常庞大。这株世界最大蘑菇长了2800多年，占地10平方公里。
榛蘑是白蘑科食用真菌。野生榛蘑是中国东北特有的山珍之一。榛蘑味道虽非常鲜美，但却因为新鲜的榛蘑保鲜期很短，而干品的卖相不好看而未真正的打开中国市场，多半出口日本、韩国等发达国家。榛蘑炖小鸡就是东北人招待贵客的不可缺少的传统佳肴，榛蘑含有人体必需的多种氨基酸和维生素，经常食用可加强肌体免疫力、益智开心、益气不饥、延年轻身等作用。

###其它资料参考###榛蘑做榛蘑胡萝卜鸡汤好吃，榛蘑胡萝卜鸡汤的做法如下：
主料：榛蘑干50克、胡萝卜1根、鸡腿500克、姜3片、小葱2根、香菜1根。
辅料：枸杞适量、盐适量。
1、首先备齐所有的食材。
2、榛蘑反复冲洗干净后，用清水浸泡半小时，浸泡榛蘑的水不要倒掉，留着煲汤用。
3、把胡萝卜洗净切成滚刀块。
4、大鸡腿洗净后用刀斩成块。
5、大鸡腿洗净后用刀斩成块。
6、大火煮沸后，撇去血沫后。
7、看见鸡块的血水没有了，捞出过冷水后沥干备用。。
8、把锅冲洗干净后，重新倒入纯悦水，放入焯过水的鸡块，加入葱段和姜片。。