###其它资料参考###1、食材：茶之味桂花乌龙茶包6g、果糖20cc、芝士奶盖粉20g、白糖10g、牛奶45g、淡奶油35g 。
2、将准备的芝士粉、牛奶、奶油、白糖倒入打发的盆里搅拌均匀 。
3、准备一个打蛋器，调至低档打30秒，然后调高档在打30秒 。
4、最后，调至低速档打至顺滑即可 。
5、奶盖打发好后将准备的茶包用萃茶机萃取 。
6、准备一个杯子，将萃取好的茶汤倒入杯中 。
7、加入果糖，带茶汤温度冷却至手掌温度后铺上奶盖至杯满即可 。
###其它资料参考###奶盖绿茶用料：
动物性淡奶油90g糖粉1小勺盐1小撮
绿茶茶包2个方糖3颗抹茶粉（装饰用）1小撮
1、水煮开后在杯子里加入绿茶包2个，加入方糖，盖上杯盖让茶包浸泡一会，喜欢茶味浓点的可用锅煮茶包，浸泡完把绿茶完全摊凉，喜欢冰冻的可加入适量冰块 。
2、打蛋盆中加入100ml奶油，加入糖粉，盐，用打蛋器低速打发至5.6成，如图中模样即可，糖粉跟盐的份量可按个人口味进行调整 。
3、把打好的奶油加入到装有绿茶的杯子中，并撒上少许抹茶粉做装饰 。
4、这样奶盖绿茶就完成了，如下图所示 。
扩展资料
1、平时在外面总喜欢加双奶盖 ， 所以用了90g的奶油 。怕腻的盆友可以加两杯绿茶 。
2、绿茶一定要等凉透再加奶盖，不然会融化 。
3、奶盖如果打发不够会导致加入即下沉，无法浮在绿茶上的现象 。
4、绿茶可换成红茶，乌龙茶，普洱茶等，随个人口味 。
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