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面粉做什么点心( 二 )

面粉生活百科


其实包子的做法还是很简单的，只要能把面发起来，就没什么问题 。一般是100g面粉+1g左右酵母，酵母用温水划开，倒入面粉种搅拌成絮状，再揉成光滑的面团 。将揉好的面团放在太阳下发到2倍大就可以啦 。至于包子馅儿，当然是自由发挥啦！
韭菜盒子
韭菜盒子就更简单啦 ， 我一般选择用温水和面，感觉会比较柔软 ， 炸过之后外脆里软，伴着韭菜的香味儿 ， 真是太可可了 。
欧包
自己做欧包没有揉出手套膜味道也很不错，做法和包子其实是一样的 。主要是内陷儿是麻薯，紫薯泥，肉松这些，包好后上锅蒸或者用烤箱烤都很好吃噢
面疙瘩汤
不知道大家有没有吃过面疙瘩汤呢 ， 偶尔吃一顿其实特别不错噢 。这个做法就更更更简单了 。冷水和面，揉成面团，水开把面团一点一点地揪成小块儿下锅煮，放入西红柿，青菜 ， 火腿，鸡蛋等喜欢的配菜，加盐 ， 生抽等调味就可以啦 。
饺子
试过自己擀饺子皮，可能是南方人技术不过关，皮忒厚哈哈哈 ， 所以还是去超市买吧
除了这些，面粉还能做超多 美食，大家快多多发掘面粉的功能叭
我是山东爱笑哥，很高兴能回答这个问题！面粉可以做很多好吃的 美食，种类多，品类也多！我们山东就是以面为主食！下面我来分享几种面粉做的 美食 ！
1、鸡蛋饼，早餐的一种！
鸡蛋打散加入面粉搅拌均匀，加上自己喜欢的葱，胡萝卜之类的蔬菜，放电饼铛3分钟就做好了！
2、饺子
好吃不如饺子，最好吃就是妈妈包的饺子 。饺子的主要配置就是饺子皮，把面粉加水揉成团，醒面15分钟就可以擀成饺子皮了，饺子皮一般都是死面的 。饺子馅按照个人喜欢的口味调制 。想吃啥就包啥！
3、馒头、包子
这种就是发面的了 ， 加入酵母粉和面 ， 水温在35度左右最好，先揉成团，盖上保鲜膜放温暖的地方 ， 醒发至两倍大的时候 ， 再取出揉至光滑 ， 这个过程叫排气，然后根据自己喜好，可以直接揉成馒头，也可以擀成皮子，加上馅子 ， 包成包子！再醒发15-20分钟，手感很轻的时候就可以上锅蒸了！正好我这有刚出锅的包子和馒头！
4、面条
把面和成团，醒发15分钟，再揉至光滑，分成小剂子，用擀面杖在擀成饼，越薄越好，再用刀切成面条！也可以用手拽成面片，起锅烧水，水开煮面，可以做打卤面，也可以炝锅面，还可以炒面片！
5、各种火烧
火烧也是我们北方一种特色传统 美食，死面一般和面用面粉油酥和白糖 。发面的就加酵母粉！
6、各种面包、点心都可以
代表性的有桃酥，炒糖之类的，都是小时候比较喜欢吃的 ， 不过这些就需要专业的设备和配方了，一般家庭做的不多！
当然了，面粉能做的还有很多 美食  ， 需要我们不断去寻找和实践！
以上我的观点，望采纳！谢谢！
面粉可以做不少好吃的 美食，早餐、中餐、晚餐都可以吃，花样千百种 。今天我跟大家分享一下用面粉做鸡蛋饼 。
美味鸡蛋饼怎么做?
操作方法
01.取适量面粉，多次少量的加水，搅拌成面糊 。
02.鸡蛋打散搅匀，倒入面糊里，加盐、油 ， 搅拌均匀 。
03.把葱花、倒入面糊中 。
04.平底锅内加入少量的油，涂抹均匀 ， 油热后，把面糊倒入锅内，均匀摊成的饼状，小火煎至颜色金黄 。
05.将另一面也煎至颜色金黄 。

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