茶莫停茶怎么样( 四 )


###其它资料参考###普洱业界有句话叫“红酒论酒庄 , 普洱论山头”,普洱茶界名山名寨,广为人知 。再加上古树茶的稀缺性,造就了其价格的迅速飙升 。我个人喜欢“瑞聘号”这个品牌的古树普洱茶 , 可以参考参考 。
下面,就详细为大家介绍一下云南十大古树茶山头吧!
一、老班章
老班章茶的地位,在云南普洱茶中好比大红袍在福建乌龙茶中的地位 。老班章讲究所谓的茶气,纯正血统的老班章茶气是普洱茶中茶气最足的一款茶品,其特点是茶的苦味、涩味最重回甘效果持久、汤色鲜亮、叶底柔软、匀称、略带蜜香 。香气纯正浓厚、平稳、滋味浓烈,有化痰、喉润、两颊生津作用 。
自古以来,老班章村民沿用传统古法人工养护古茶树,遵循民风手工采摘鲜叶,土法:日光晒青,时至今日 , 老班章普洱茶是云南省境内少有不使用化肥、农药等无机物,是纯天然、无污染、原生态的茶叶产地 。老班章普洱茶,茶气刚烈 , 厚重醇香,霸气十足,在普洱茶中历来被尊为“王者”、“茶王”、“ 班章王”等至高无上的美意 。
特点:茶气霸道 , 苦味入口即化,嘴里持久甘甜且香气高远,袅袅不绝,茶汤一入口,强烈的香气就贯穿始终 。与香气同样强烈的是苦味,霸道而强大阳刚 。但这种苦多集中于舌面,瞬间化开后两颊生津,水路顺滑 , 回甘,喉韵处处彰显个性 。
二、冰岛
冰岛古茶园是云南大叶种茶的发祥地之一,被誉为“云南大叶种之正宗” , 种植范围主要是在临沧市双江县勐库镇大雪山中下部的冰岛村、公弄村和大中山等地 。它是典型的勐库大叶乔木树,长大叶、墨绿色,叶质肥厚柔软、茶香浓郁 , 非常独特,它是勐库茶的极品、也是云南普洱茶的极品 。
特点:冰岛古茶兼具东半山茶香高味扬、口感丰富饱满,甘甜质厚及西半山茶质量气强之长,茶气强而有力,气足韵长 。入口苦涩度低到几乎没有感觉,但香气咄咄逼人 , 古茶应有的冲击力会从舌根缓缓向前延伸 。香甜的茶汤会从口腔上颚一直弥漫到整个鼻腔,经过喉咙会有丝丝凉气 。冰岛茶的力量总体来讲集中表现在舌面的中后部,两颊生津不断 。
三、曼松
真正的“曼松贡茶”产量并不多,严格意义上的“曼松贡茶”古树屈指可数 。倘若你花高价买到正宗“曼松贡茶”,那就要恭喜你,很有茶缘 。
曼松原属倚邦区第一乡辖区内,历史上,有曼松老寨,居住着香唐族,善种茶,由于曼松茶的品质好,被列为贡茶 , “年解贡茶100担”,曾因贡茶而名,声誉远播,不仅给当时的倚邦区带来了荣耀 , 而且促进了当地的茶叶产销,,每年曼松贡茶产量极为稀少,根据当地老百姓说年产不过10来公斤在普洱中是顶级精品 。
特点:甜润,喝的时候口里很甜,喉头很甜,茶气足而暖,只要喝一点点 , 身体就会发热,是其它茶山远远比不上的 。
四、那卡
那卡古树茶是勐宋茶区最具代表性的茶 , 那卡寨子以出产品质上好的古树茶而被人们所认识 。全寨有600多亩成片古树茶园,其茶树龄在300-500年之间 。
那卡茶在大范围划分上属于勐海勐宋茶区,勐宋茶区的乔木老树茶以保塘的最粗大,以那卡的最著名 。那卡茶没有“布朗山”的苦更没有“帕沙茶”的涩,香气高过冰岛茶口感却相近,但茶底没有冰岛细嫩;那卡茶经久耐泡且回甘生津强烈而明显 。那卡的竹筒茶也很有名气,那卡拉祜人做的竹筒茶,在清代就闻名遐迩,每年都要上贡“车里宣慰府” 。

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