斑节虾与九节虾的区别斑节虾
斑节虾除了和普通虾一样外，其虾青素的含量较普通虾大约高20%，因此在春节期间的价格比较高
斑节虾为当前世界上养殖最普遍的品种 。我国南方沿海可以养两茬 。该虾生长快，适应性强，食性杂，对饵料蛋白质含量要求较低（仅35%左右），能够耐受的盐度和温度范围广 。盐度范围为0.2～70‰，最适盐度为10～20‰；最适温度为25～32℃，高於38℃或低於14℃会引起死亡 。对低氧的耐受力也较强，可耐受较长时间的干露，故易干活运销 。该虾是对虾中个体最大的一种，发现的最大个体长达33厘米，体重500～600克 。成熟虾一般体长22.5～32厘米，体重137～211克，是深受消费者欢迎的名贵虾类 。营养价值与其他主要虾类相近 。
斑节虾营养价值
斑节虾除了和普通虾一样外，其虾青素的含量较普通虾大约高20%，因此在春节期间的价格比较高，虾青素是一种最强的抗氧化剂，它本身能显著增强虾的存活率和产卵率，以及抵抗外界恶劣环境的能力 。同样，人和动物食用高含虾青素的虾肉也可以显著改善动脉粥样硬化等疾患 。
九节虾
九节虾，多见于福建以南地区，尤其是广东人爱吃的海鲜之一 。其真身是虎斑虾 。传说中，九节虾十分有节气 。上水后，它会吐出分泌物，令自己死亡，让喜欢尝鲜的人不得染指，颇有宁为玉碎，不为瓦全的英勇壮烈 。所以养虾的人必须常换水，冲走分泌物，以防它自杀 。而无法自杀的九节虾，终究在盛夏八月隆重上市之际，死于他杀 。杀它者多为推崇民以食为天的广东人 。在广东一带，最常见是褐色虎斑虾，被广东人叫作鬼虾 。
功效
虾营养丰富，其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效 。
禁忌
【斑节虾与九节虾的区别 斑节虾,竹节虾,九节虾有区别嘛】虾尽量不与啤酒同食，不宜与猪肉同食，损精；忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食；忌糖 。果汁与虾相克：同食会腹泻 。
相关经验推荐
- 青豆虾仁的功效与作用 青豆虾仁的做法与功效
- 老人与海告诉我们什么道理 老人与海告诉我们什么道理50个字
- 西瓜夏季的种植技术与方法，附其病虫害防治方法
- 紫苏子的功效与作用 紫苏子
- 干鱼腥草泡水喝的功效与作用 干鱼腥草泡开水有什么功效
- 南瓜银耳糯米粥的功效 银耳小米南瓜粥的功效与作用
- 茶树菇的功效和作用 茶树菇有什么功效与作用
- 猴头菇的功效和作用有什么,猴头菇与什么搭配煲汤好喝? 猴头菇的功效和作用
- 海虾的营养价值和功效 海虾的营养价值与功效
- 香菜的营养价值与功效与作用 香菜的营养价值与功效