荸荠也叫马蹄是一种营养价值比较高的食材，它在不同的地区名字也不一样，有些地区也把它叫作果子或者地梨，这种食材外表多为紫红色，肉质为白色，可以蒸制以后食用，也可以鲜食 。那么荸荠的营养价值有多高呢？它又具有哪些功效呢？想具体了解可以随我一起去看看 。
2、荸荠能预防呼吸道疾病
平时多吃荸荠能有效预防呼吸道疾病的发生，它能消炎也能清热解毒，更能化痰，平时食用它以后能可以预防百日咳和肺炎以及咽喉炎，同时它也能预防麻疹和流脑等多种常见疾病的发生 。
3、荸荠能润肠通便
【荸荠的营养价值与功效 荸荠的营养价值与功效禁忌】润肠通便也是荸荠的重要功效之一，它含有的粗蛋白和淀粉以及纤维素等物质可以促进大肠蠕动，能加快大便的生成与排出，另外荸荠还能利尿通淋，平时可以用于人类尿路感染和小便不利等多种疾病的辅助治疗，治疗功效十分明显 。
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