1、食材:米豆腐一块,瘦肉适量,鸡蛋两个,青菜适量,淀粉适量,葱一根,盐、生抽、胡椒粉适量 。
2、把买来的米豆腐先用水清洗一下,用刀改成小块,最好能小点,因为米豆腐太大块不好入味 。
3、把瘦肉剁成肉末,把青菜切成细丝,同时准备好葱花 。
4、打入两个鸡蛋,用筷子打散 。
5、把水烧开之后放入米豆腐,并且放入适量的盐和猪油,先把米豆腐煮熟 。
6、米豆腐煮熟之后把肉末和蛋花倒入锅子 。
7、另取一个碗,倒入适量的淀粉、生抽,用水调成汁后倒入米豆腐里,这样就可以使米豆腐有那种粘粘的感觉 。
【米豆腐怎么做好吃又简单 买的米豆腐怎么做好吃又简单】8、最后放入青菜和葱花,以及胡椒粉等,一碗美味可口的米豆腐就做出来了 。
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