木耳不能和什么食物一起吃?
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1、木耳不宜与田螺同食:从食物药性来说,寒性的田螺 , 遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食 。
2、患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食:野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血 。
3、木耳不宜与野鸭同食:野鸭味甘性凉 , 同时易消化不良 。
4、萝卜和木耳不能一起吃:吃萝卜时就不要再吃木耳,二者一起食用可能导致皮炎 。
扩展资料:
黑木耳中的胶质 , 有润肺和清涤胃肠的作用可将残留在消化道中的杂质、废物吸附排出体外;据美国明尼苏达大学医学院的研究发现,黑木耳内还有一种类核酸物质,可以降低血中的胆固醇和甘油三酯水平,对冠心病、动脉硬化患者颇有益处 。黑木耳中的多糖有抗癌作用,体内球蛋白的组成成分有显著增加,从而增强了抗体,可以作为肿瘤病人的食疗 。
黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂,黑木耳的作用降低血粘 , 软化血管,使血液流动动畅,减少心血管病发生;黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能,黑木耳的作用因为它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性,植物碱能协同这些分泌物催化结石,润滑肠道 。
参考资料来源:
人民网-黑木耳不能和什么一起吃?黑木耳的营养价值
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相克:
木耳+白萝卜:引发皮炎木耳+青萝卜:引发皮炎木耳+麦冬:引发胸闷
木耳+海螺:腹胀木耳+田螺:一起吃会中毒,可以用莲房治疗
相宜:
木耳+春笋:补血木耳+荸荠:补气强身木耳+海蜇头:润肠美肤嫩白降压
木耳+竹笋:清热泻火木耳+草鱼:促进血液循环
木耳+豇豆:豇豆具有解渴健脾、补肾止泻、益气生津的作用;木耳则具有益气养胃润肺、凉血止血和降脂减肥的作用 。所以豇豆和木耳一起吃对高血压、高脂血症、糖尿病、心血管病有防治的作用 。
木耳+海蜇皮:润肠美肤嫩白降压木耳+枣(鲜):补气养血
木耳+猪血:增强体质
拓展资料:
木耳(英文:agaric) , 主要生长在中国和日本 。中国大部分是东北木耳和秦岭木耳 。木耳既可野生又可以人工培植,种子实体呈耳状、叶状或杯状、薄、边缘波浪状,宽3-10厘米 , 厚2毫米左右 , 以侧生的短柄或狭细的附着部固着于基质上 。色泽黑褐 , 质地柔软呈胶质状,薄而有弹性,湿润时半透明,干燥时收缩变为脆硬的角质近似革质 。味道鲜美,可素可荤,营养丰富 。木耳味甘,性平,具有很多药用功效 。能益气强身 , 有活血效能,并可防治缺铁性贫血等;可养血驻颜 , 令人肌肤红润 , 容光焕发,能够疏通肠胃,润滑肠道,同时对高血压患者也有一定帮助 。
参考:木耳——百度百科
###其它资料参考###1、萝卜 。木耳和萝卜都是寒性的 , 这两种一起吃容易导致皮炎 。木耳当中含有过敏源,一些特殊体质的人最好不要将木耳和萝卜防止一起吃 。
2、麦冬 。麦冬具有很好的强心、抗菌作用,但是它与木耳中的成分相冲突,如果两者一起食用容易导致胸闷、恶心等不适症状 。
3、田螺、海螺 。木耳还有较多的脂类和胶质,它们会与海螺中的生物活性物质产生不良反应,海螺寒性而木耳具有滑利的作用,两者一起食用容易消化不良,严重可能会中毒 。
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