糯米清洗，入电饭煲下比煮大米饭稍小一点的水，下少量油和盐，煮开，准备材料，生鸡蛋下少量盐油打撒，平菇提早泡开清洗滚刀块，红萝卜、香肠、香肠腊肉、头菜全切成丁，热油炒熟鸡蛋，用锅把蛋捣烂盛出，锅中下少量油下香菇炒出香气 ， 下胡萝卜炒软，下腊肠腊肉炒出香气，底下菜炒30秒 ， 至熟，所有食物炒过盛出，提前准备葱段 。
白米饭不能加食用油能够烹煮，要想搞好糯米饭，最先洗干净糯米用小水泡十五到二十分钟，然后用漏勺捞起来沥干水分，倒入适当的食用油搅拌均匀储备用，再把电饭煲洗干净，擦拭水份，直往锅倒入适当的食用油 ， 把内锅壁擦一层油预留，那样就可以避免糯米黏锅了，把米倒入锅中，加入适量水，门把放到米上边，水不必未过手掌心就可以了 ， 按烧饭键就可以作出香喷喷的糯米饭了 。
###其它资料参考###糯米两杯
大米半杯
虾米半杯
冬菇数个
腊肠腊肉两条
香菜小把
葱小把
瑶柱5粒
红萝卜一条切粒
蚝士数个
广东糯米饭的做法
先将糯米洗净用水浸大概2个小时，再把原料切碎 。
把浸好的糯米同大米混和一起，放平时煮饭一半的水，米煮开后把洗净切碎的各材料倒入，再倒适量生抽，全部捞匀后再盖住煲好 ， 最后放入香菜葱 ， 就完成了 。
主料：糯米1斤(视人数定量)
配料：a 冬菇6-8颗，b 虾米半两，c 新鲜猪肉(带点小肥的那种)，姜丝 ， 葱花少许
作料：老抽1汤匙，生抽3汤匙，料酒1汤匙，糖，盐适量 ， 猪油1汤匙（个人喜好）
做法
1、糯米洗净后下锅开始煮；
2、将配料的a和b分别用热水泡软洗净后，切?。?
3、将配料c切?。?
4、米饭煮熟后，将油预热后，将c、姜丝和葱白部分倒入爆香 ， 放料酒去腥倒入a和b，开始翻炒 。
5、出香味后，倒入主角糯米饭，翻炒均匀后放入作料老抽(上色)、生抽（调味）、糖、盐，如果想让饭更加晶莹透亮和爽滑的话，可以放点熬好的猪油(不知道大家明白我说的是何物么？)，翻炒片刻后既完成了 。
鹌鹑蛋煮熟，剥皮备用 。
2
糯米饭拌入少许熟油，用模具压出花形 。
3
盒子底下垫上生菜叶 。
4
铺上一层米饭 。
5
再摆上糯米饭、鹌鹑蛋和橘子，春季出游 ， 带上一盒，能量满满 。
###其它资料参考###用料：糯米300g、胡萝卜半根、腊肠1根、麦豆100g、黑胡椒粉少许、盐5克、酱油2小勺、油一勺、葱花少许 。
步骤：
1、用户需要准备材料，糯米洗净用电饭锅按照煲饭的水量提前煮熟待用 。
2、胡萝卜切粒、麦豆洗净 。
3、煮水，倒少许油，将麦豆、胡萝卜煮八分熟备用 。
4、捞起备用 。
5、用户需要热油锅，把配菜全部倒入锅内翻炒 ， 放盐、黑胡椒粉继续翻炒至香味溢出，倒入煮好的糯米饭，继续翻炒 。
6、倒入酱油，继续翻炒均匀 。
7、起锅，装盘，糯米饭就完成了 。
8、配上黑胡椒葱花炒鸡蛋，不要太美味 。
以上内容参考百度百科-糯米饭
###其它资料参考###港式糯米饭
港式糯米饭的用料
糯米500克腊肠2根
玉米1根红萝卜1根
葱2根豌豆80克
蚝油2勺生抽3勺
港式糯米饭的做法
步骤1
糯米泡一夜
步骤2
备料：玉米剥粒、胡萝卜、土豆、腊肠切粒，葱切葱花
步骤3
糯米、玉米、胡萝卜、土豆、豌豆 。加入辅料：生抽、蚝油搅拌均匀
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