冻包子蒸多长时间能熟？冻包子根据包子的大小和火候，蒸15-20分钟即可 。
速冻包子在蒸的时间上需要把握 ， 时间过长的话，包子的软糯程度不够，时间太短的话 ， 包子会出现夹生的情况，一般情况下，建议蒸速冻包子时间在15-20分钟，这样蒸出的包子蓬松度刚好，口感软糯，但是需要注意，蒸肉馅的包子会比普通包子时间要长2-3分钟，另外，蒸完包子后，不要着急开盖子，焖3-5分钟 。
蒸包子时，包子之间应该有一定的间隙，保证包子蒸熟变大后不易粘连 ， 速冻生包子只需要一次加热即可食用 。已解冻过的速冻包子不宜再次冷冻，那样食品品质会降低 ， 口感、柔软度等方面会下降 。
蒸冻包子的注意事项
1、速冻包子蒸15分钟是从沸水上蒸气后开始计算的，必须蒸够15分钟才保证包子馅儿的肉受热完全 ， 成熟了 。
2、蒸包子的时候不想哟啊解冻 ， 解冻会让包子馅的油脂氧化，蒸出来的包子会有比较干的部分 。
3、根据包子的大小 ， 速冻生包子只需要加热一次即可 ， 在口感上有比较大的提升 。
4、如果是加热过一次的包子，再次保存要用保鲜膜包裹起来，不超过12小时再次加热建议用微波炉加热 。
5、蒸包子的间隙一定要隔开 ， 这样让蒸气更好的流通，包子受热也更均匀，加热更完全 ， 也保证了包子蒸熟变大不易粘黏 。
冻包子一般需要蒸五六分钟即可，在南方 ， 南方人喜欢吃酥软香脆的食物，所以一般包子会添加一些素食做馅，比如说一些韭菜，青菜，胡萝卜等等，这些素菜都很容易煮熟，再加上冷冻过的包子，所以一般来说，在南方冰冻包子一般蒸五六分钟即可 。
而在北方冰冻包子一般要蒸十几分钟 。因为在北方，北方人喜欢有嚼劲的食物，猪肉也包列其中 。所以他们的猪肉会将肉煮得更烂，所以会将猪肉作为包子馅，比较难以煮熟，再加上包子是冷冻的 ， 所以在北方冷冻包子一般蒸十几分钟 。
冷冻包子保存时间：
一般可保存半个月左右 。虽然冰箱冷冻区温度比较低，处于零下，能够在一定程度上延缓细菌等有害物质的滋生 ， 从而延长食材的保存时间，也是保存方法中保存时间比较长的一种 。
但是包子存放在冷冻区的话，时间还是不宜过长，不仅会流失大部分营养物质，比如：酵母、面粉等等，且还会滋生细菌等微生物，进而出现异味、腐烂等变质情况 ， 一般建议保存半个月左右即可 。
###其它资料参考###1、一般蒸15-20分钟就好了 。
2、冷冻包子在蒸锅中蒸的时候，一般蒸15-20分钟就好了，这样蒸出的包子软糯、Q弹，且食用起来有一定的甜味，若是时间过长的话，冷冻包子中的酵母、淀粉等成分会失去活性 ， 还会流失大部分营养物质，出现干瘪、发硬的情况，在口感和营养上都比较差，而时间过短的话，包子并没有完全膨胀，且内部还会出现夹生情况 。
###其它资料参考###冷冻包子要蒸多少分钟才熟 一般蒸15-20分钟就好了 。
1、锅内应该放入充足的水分，水分不至于会快速蒸发掉 。待水烧开后再开始放入包子开始蒸 。
2、对于速冻包子不要将其解冻，放入蒸笼直接蒸即可 。
3、 蒸包子时，包子之间应该有一定的间隙 ， 保证包子蒸熟变大后不易粘连 。
4、隔天的包子一定要放入冰箱速冻，蒸时以速冻包子的蒸法不要解冻直接蒸 。
5、将包子速冻3-5小时后取出放入保鲜袋，可以保存更长时间水开后开始蒸包子
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