娃娃菜和什么包包子好吃 _娃娃

娃娃菜包饺子怎么弄馅？

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用料详情
主料：娃娃菜(1颗)、猪肉馅(200克)、饺子皮(500克)
辅料：香葱(适量)、姜(适量)、胡萝卜(适量)、精盐(适量)、蚝油(适量)、白砂糖(适量)、料酒(适量)、生抽(适量)
做法步骤
1.取一颗娃娃菜洗净切丁
2.取适量香葱洗净切碎
3.取适量生姜洗净切碎
4.去适量胡萝卜洗净切丁，视个人口味，可不加
5.猪肉馅直接菜场买，最好是用五花肉，肥瘦相间好吃
6.视个人口味适量加入蚝油盐糖生抽料酒
7.取一干净筷子将馅料拌匀
8.将拌好的馅料净置十分钟入味，开包前再搅拌一下

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【娃娃菜和什么包包子好吃】包怎么做好吃，娃娃菜猪肉包的家常做法
食材
主料
猪肉末
200g
娃娃菜
1棵
小麦面粉
250g
泡打粉
10g
辅料
油
适量
盐
适量
小葱
适量
胡椒粉
适量
生抽
鸡精
步骤
1.面粉与泡打粉混合
2.加适量清水搅成絮状，再揉成光滑的面团，放置阴凉处醒发至两倍大。
3.娃娃菜一叶一叶掰开洗净。
4.娃娃菜切碎，小葱切葱花，沥水。
5.这是已剁好的猪肉末。
6.把4与5的食材合在一起，加胡椒粉、生抽、盐、鸡精，搅拌均匀，会出水，要沥水。
7.将发至两倍大的面团按压排气再揉成长条，分成大小均匀的剂子。
8.每块剂子擀成圆形的面胚
9.取一面胚于手掌心，加入馅料。
10.折皱成包子，冷水上锅蒸二十分钟，焖五分钟。

###其它资料参考###一、娃娃菜可以包饺子吗
娃娃菜是可以包饺子的。但是娃娃菜由于里面的汁水比较多，所以在制作饺子馅的时候需要多准备一些娃娃菜，然后再制作饺子馅的时候把娃娃菜当中的汁水多挤掉一点，否则汁水太多的话，馅料不容易混合在一起，而且还容易使得饺子皮破。所以要多挤两遍水，把娃娃菜当中的汁水挤干，这样做出来的馅料就会比较好吃了。
二、如何让饺子吃起来更加美味
1.添加油渣
油渣也就是平时熬猪油时剩下的，这样的油渣特别的香，所以在用娃娃菜制作馅料的时候，可以在里面加入一些油渣。将油渣剁碎之后与娃娃菜拌在一起，这样的话吃上去特别的油润，而且油渣的香味也可以让馅料吃起来更加的美味。
2.加入13香粉
13香是一种非常不错的香料，里面有各种各样的香料混合在一起，特别的好吃。所以在制作馅料的时候，可以在娃娃菜里面加入一些13香粉一起搅拌，这样做出来的馅料也会特别好吃。
3.加入虾仁
娃娃菜制作饺子馅的时候还可以在里面加入一些虾仁，这样的话虾仁的鲜香和娃娃菜的鲜嫩混合在一起，会让饺子吃上去鲜美无比，而且营养丰富。
###其它资料参考###1、准备娃娃菜洗净控干。
2、将肉馅放入盆中，加入葱姜末，料酒十三香，耗油，酱油，耗油，盐搅拌均匀，加入娃娃菜末，倒入花生油适量。
3、和成馅备用。
4、面粉发酵粉加入适量温水和面醒发一小时，分别若干份。
5、擀皮，包馅。
6、冷水上锅醒发5分钟，水烧开蒸15分钟左右。出锅了，装入盘中。
###其它资料参考###人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌，这句话说得固然有理。但是在现如今的社会中，验证这句话，还得从健康饮食的角度出发。何为健康饮食？那还得自己动手来做。下面，就请大家跟着小编一起学做娃娃菜肉馅饺子。