什么茶很香很香( 四 )


###其它资料参考###1、碧螺春:吓煞人香;吓煞人香,是过去坊间对碧螺春的称呼 。人们觉得它的香气丰富、浓郁,含有清晰的花果香 。而碧螺春这个名字,传说是康熙皇帝赐名的,由此以后,碧螺春的名声开始声名远扬 。
2、武夷山肉桂:高锐霸气;武夷山素有“香不过肉桂,醇不过水仙”的说法 。水仙和肉桂都是岩茶当家品种 。肉桂茶是以肉桂良种茶树鲜叶制成的乌龙茶,为武夷岩茶中的高香品种 。有似桂皮香,香气力冲盖顶,高锐霸气 。
3、铁观音:七泡有余香;七泡在这里 , 是一个概数,形容耐泡 。优质铁观音最迷人的地方就是其高扬的兰花香 。研究表明,安溪铁观音所含的香气成分种类丰富,而且中、低沸点香气组分所占比重,明显大于用其他品种茶树鲜叶制成的乌龙茶 。
4、凤凰单枞:茶中香水;凤凰单丛茶属乌龙茶类 , 产自潮安县凤凰镇乌岽山,素有“茶叶香水”的雅称 。成茶有“形美、色翠、香郁、味甘”四绝 。其香以各种花香著称,具有十分丰富的变化 。
5、祁门红茶:世界三大高香之一;主产于安徽省祁门县一带,与斯里兰卡的乌伐、印度的大吉岭红茶,并称世界三大高香红茶 。”祁门香”是祁红品质的特征,其自然芬芳,被国际公认为最佳高香茶,日本人称其为玫瑰香,英国人称为“祁门香” 。
6、茉莉花茶:人间第一香;茉莉花茶是以绿茶为底料,加入茉莉花窨制而成的花茶,具有香气馥郁、清秀雅致的特点 , 是市场上销量最大的一个花茶种类 。宋代诗人江奎的《茉莉》赞曰:“他年我若修花使,列做人间第一香 。”

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