如果不怕胖还可以买点鸡翅用可乐炖一下 , 品相食欲都不错……
问题六:生日做什么家常菜好生日的确是个重要的日子,不过做菜还是根据各人口味吧 。
既然是过生日,就应该做一些平常比较爱吃的菜,如果你厨艺非常棒,那么大餐什么的不在话下,如果很少下厨就做一些比较简单又好吃的吧 。
个人推荐:
餐前(没上正菜之前):凉拌豇豆,炝拌莲藕,鱼香茄子,凉拌木耳
正菜:酸辣土豆丝 , 青椒肉丝,麻婆豆腐,松子鱼,糖醋排骨 , 蚝油生菜
餐后小点:水果拼盘,拔丝香蕉等等
上面的菜在美食杰里都有,你可以去看看,主要还是靠你自己吧
祝你过个愉快的生日哦
问题七:在家过生日请客做什么菜?鸡、鸭、唬、肉、是少不了的 嘟嘟哦 鸡:白切的鸭:烤的鱼:清蒸的肉嘛~~~~~~可以的话加点酒
问题八:本人明天过生日想在家过 。朋友们推荐几个菜 。要做点什么好【鱼香肉丝】
工艺:滑炒 口味:鱼香味
主料:猪里脊肉(250克)
辅料:竹笋(100克) 木耳(水发)(50克) 鸡蛋(50克)
调料:泡椒(10克) 大葱(10克) 姜(10克) 大蒜(5克) 料酒(10克) 醋(5克) 盐(3克) 酱油(5克) 白砂糖(10克) 味精(2克) 淀粉(豌豆)(5克) 花生油(20克)
制作工艺
1. 将葱、姜、蒜、笋、泡椒、木耳切丝;
2. 将猪里脊肉切成丝,加料酒、味精、精盐、蛋清、湿淀粉搅匀;
3. 锅内加油烧至四五成热将肉丝下入,用筷子拨散,待肉色变白时捞出控油;
4. 锅内加少许油烧热,下葱丝、姜丝、蒜丝、泡椒煸香,加入精盐、料酒、醋、高汤50克、味精、白糖,下笋丝、木耳丝、肉丝,翻炒均匀即成 。
【鸡汤长寿面
原料:
炖好的鸡汤、鸡腿一个、鸡翅两根、手擀面、胡萝卜、鸡蛋一个、木耳、青红椒
做法:
1、准备好炖好的鸡汤;
2、木耳泡发 , 洗干净后撕成小朵 。胡萝卜洗净削皮,切成心型和花型 。青红椒各切两片;
3、在准备上面材料的时候,煮好一颗鸡蛋,用凉水浸泡后切片;
4、将面条煮熟,捞入鸡汤中,胡萝卜片和木耳略煮后加入面中;
5、摆个造型,拍个照片就可以吃了
水煮鱼
原料:鲜鱼一条 , 黄豆芽(其实什么菜都行,白菜,生菜,小青菜均可 , 喜欢什么加什么),干辣椒,花椒,白胡椒粉,郫县豆瓣,姜,蒜 , 大葱 , 淀粉,盐,鸡精,白砂糖,植物油 自制水煮鱼的做法: 1、将鱼收拾干净取下肚子上的两片肉,片成鱼片,余下的鱼切块,鱼头对半切开 。加干淀粉,适量盐、白胡椒粉抓匀备用 。2、将洗净的黄豆芽炒至断生后放入一个大锅中 , 或者盆 3、炒锅放适量植物油 , 入切碎的郫县豆瓣 , 姜片 , 蒜片,大葱段,干辣椒,适量花椒,少量白砂塘,鸡精 , 黄酒 , 煸香后倒入约700克高汤(没有用清水代替也可)以刚好能淹过一会放入的鱼为宜,加适量盐后大火烧开 。4、将先前处理好的鱼片(块)倒入 , 轻轻滑散稍煮(约3-5分钟)后全部倒入已铺好豆芽的大锅中 。5、将切成段的干辣椒(量可以自己掌握),适量花椒,白胡椒粉撒在面上 。6、炒锅洗净倒入约3两植物油,烧至八成热油开始冒烟时将油淋在面上即可 。(油温一定要够 , 淋时尽量要淋在撒在面上的调料上,这样才出味?。?
还要为自己买个蛋糕,在做2个简单菜就可以了
问题九:在家过生日烧什么菜好凉菜冷盘,热炒,汤,弄点水果就跟好了,还有酒饮料 。菜的种类太多了,弄点自己喜欢吃的,的了 。
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