红茶的口感？红茶属于全发酵茶，其口感丰富，醇厚饱满，入口温顺，且经久耐泡，唇齿生香，回甘生津持久，杯底挂香 。
冲泡之后其香气鲜纯清高，蜜果香浓郁 ， 汤色红橙或红亮 ， 清澈明亮，口感醇厚鲜爽 。
红茶的口感描述
红茶的种类和特点：
小种红茶是最古老的红茶 ， 同时也是其它红茶的鼻祖，其他红茶都是从小种红茶演变而来的 。
它分为正山小种和外山小种，均原产于武夷山地区 。
红茶的口感描述
一、小种红茶
1、正山小种：
产于崇安县星村乡桐木关，所以又称为"星村小种"或"桐木关小种" 。
2、外山小种
主产于福建的政和、但洋、古田、沙县等地，近年来江西的铅山一带也有出产 。
红茶的口感描述
二、功夫红茶
1、祁门工夫：
主产安徽省祁门县 ， 与其毗邻的石台、东至、黟县及贵池等县也有少量生产 。
2、滇红工夫：
滇红工夫茶 ， 属大叶种类型的工夫茶，主产云南的临沧、保山、凤庆等地 ， 是我国工夫红茶的后起之秀 。
3、闽红工夫：
闽红工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的统称，均系福建特产 。
①政和工夫：产于福建政合，按品种分为大茶、小茶两种 。大茶系采用政和大白茶制成，小茶系用小叶种制成 。
以大茶为主体；
②坦洋工夫：坦洋工夫分布较广，主产福建的福安、拓荣、寿宁、周宁、霞浦及屏南北部等地 。
【红茶喝着什么味】③白琳工夫：主产于福建的福鼎，属于小叶种红茶 。
4、湖红工夫：
主产地是湖南安化、平阳、长沙、涟源、浏阳、桃源、邵阳、平江、长沙一带 。
5、宁红工夫：
主产于江西省修水、武宁、铜鼓一带 。
6、川红工夫：
主产于四川省宜宾地区
7、宜红工夫：
主产于湖北省的宜昌、恩施等地区 。
8、越红工夫：
主产于浙江省的绍兴、诸暨、嵊县一带 。
9、浮梁工夫：
主产地江西景德镇一带的山区和丘陵地带，景德镇一带古称"浮梁" 。
10、湘红工夫：
主产于湖南湘西的石门、慈利、桑值、大庸等县市，现已被归于"湖红工夫" 。
11、台湾工夫：
在台湾的山地、丘陵地区均有出产，以台北县文山地区出产的为上品 。
12：江苏工夫：
江苏不少产茶的地方均有出产 。
13、粤红工夫：
广东的潮安等地
红茶经过发酵后虽然很多糖元素都转化成了单糖，喝起来比其它茶略有甜味，并不是说红茶喝起来就跟糖水一样 。正宗的红茶还是以茶味为主 。上等红茶香气甜香浓郁，滋味甜醇鲜爽，汤色红艳，碗壁与茶汤接触处有一圈金黄色的光圈 。
红茶比绿茶多了发酵的程序，要经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等制作过程 ， 属于全发酵茶类 。红茶在加工过程中因促氧化等的化学反应 ， 茶多酚减少9成以上，产生了茶黄素、茶红素，黄酮类化合物等成分 。单宁酸成份也降低，相对于绿茶来说，刺激性略减少，而红茶汤多呈呈深红色，苦涩味也明显较少 。
扩展资料：
红茶的功效：
1、提神消疲：红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中 ， 进而使思维反应更加敏锐，记忆力增强；它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸及其它体内老废物质 ， 达到消除疲劳的效果 。
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