吃过了臭豆腐，才不枉来到长沙一次 ， 大家都来尝试一次吧
描写长沙臭豆腐的作文,突出色、香、味、形说到小吃，我可是滔滔不绝 。
什么兰州拉面呀、天津小笼包呀、广东薄饼呀……数不胜数，但我最爱的还是那长沙一绝——臭豆腐 。
不管是春夏秋冬 ， 臭豆腐店里都排着一条条长长的队伍 。
臭豆腐的味道虽然有些臭，味道却让人回味无穷 。
店主把一块块黑色的臭豆腐整齐地放在油锅里炸，“噼里啪啦”豆腐在锅里欢快的跳着洽洽 ， 真热闹呀！不一会儿，豆腐便鼓了起来 。
我瞪大了眼睛，好奇地看着它的制作过程 。
店主用筷子在每个中间戳了一下，灌上鲜美的汤汁 ， 再放上一些香菜调味，最后弄了一个“万绿丛中一点红” 。
我有些迫不及待了，接过杯子赶紧拿起咬了一口 ， 啊 ， 外酥里嫩，香辣味美，真是别有一番风味 。
我用叉子叉了一个放入爸爸口中，刚刚还拒臭豆腐于千里之外的爸爸也被征服了 ， 吃了一片还想吃第二片，第三片……我边吃边环顾四周，有些人狼吞虎咽 ， 吃了一桶又一桶；有的人谈笑风生，品味着这可口的臭豆腐……大家全都沉浸在了这美味中 。
长沙臭豆腐虽然不能跟其他美食相媲美，但它却是我一直在寻找的“舌尖上的美味”！
描写长沙臭豆腐的作文,突出色、香、味、形说到小吃，我可是滔滔不绝 。
什么兰州拉面呀、天津小笼包呀、广东薄饼呀……数不胜数，但我最爱的还是那长沙一绝——臭豆腐 。
不管是春夏秋冬 ， 臭豆腐店里都排着一条条长长的队伍 。
臭豆腐的味道虽然有些臭，味道却让人回味无穷 。
店主把一块块黑色的臭豆腐整齐地放在油锅里炸 ， “噼里啪啦”豆腐在锅里欢快的跳着洽洽，真热闹呀！不一会儿，豆腐便鼓了起来 。
我瞪大了眼睛，好奇地看着它的制作过程 。
店主用筷子在每个中间戳了一下，灌上鲜美的汤汁，再放上一些香菜调味，最后弄了一个“万绿丛中一点红” 。
我有些迫不及待了，接过杯子赶紧拿起咬了一口，啊，外酥里嫩，香辣味美，真是别有一番风味 。
我用叉子叉了一个放入爸爸口中，刚刚还拒臭豆腐于千里之外的爸爸也被征服了，吃了一片还想吃第二片，第三片……我边吃边环顾四周，有些人狼吞虎咽，吃了一桶又一桶；有的人谈笑风生，品味着这可口的臭豆腐……大家全都沉浸在了这美味中 。
长沙臭豆腐虽然不能跟其他美食相媲美，但它却是我一直在寻找的“舌尖上的美味”！...
一篇介绍臭豆腐的作文“臭豆腐”其名随俗气，外陋内秀，平中见奇，源远流长，是我们湖南的一大小吃，是一种极具特色的风味小吃，在这里，我就要介绍一下臭豆腐 。
臭豆腐，是我最爱吃的小吃了，他浓香诱人，芳香松脆，外焦里嫩，虽闻起来很臭，可吃起来的味道是十分好 。
这么好吃的臭豆腐是怎么做出来的呢？原来，他先要将青矾放入桶中，倒入沸水用棍子搅开，放入豆腐浸泡，在捞出冷却，再将豆腐放入卤水中浸泡3~5个月 ， 泡好后取出，放入锅内油炸 ， 一待焦黄 ， 即可捞出 。
看来，这小小的臭豆腐的制作也是如此复杂?。〕舳垢裁次抛懦?nbsp;， 吃着香呢？这是因为豆腐在发酵的过程中，其中所含蛋白质在蛋白酶的作用下分解 ， 所含的硫氨基酸也充分水解，产生一种叫硫化氢（H2S）的化合物 ， 这种化合物具有刺鼻的臭味 。
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