4.裱花袋套入中号菊花嘴.装入混合物.在铺有油纸的烤盘上挤出形状，饼与饼之间应留有空隙 。
5.入预热好的烤箱下上管中层16分钟左右.(我用200度,16分钟,烤制时间看挤出的形状，简单的形状容易烤酥脆,重叠形状容易周边糊中间软 。
###其它资料参考###用料：黄油100g、糖粉45g、熟鸡蛋黄2个、低筋面粉90g、玉米淀粉90g、盐1g
玛格丽特饼干，新手烤箱开光之作的做法
1、准备食材 。
2、黄油（100g）软化后，加糖粉（45g），打发均匀 。
3、筛入熟蛋黄（2个），拌匀后 。
4、筛入低筋面粉（90g）、玉米淀粉（90g），加入盐（1g）拌匀，揉成光滑的面团，入冰箱冷藏15分钟 。
5、取面团，等分、搓成丸子大小 ， 压扁 ， 入烤箱 。
6、160°C烤箱预热3分钟，（上下火160°C），烤制15分钟即可，放凉 ， 摆盘 。
###其它资料参考###1、做法一
食材：低筋面粉200g，黄油50g，鸡蛋1个，盐1.5g，酵母1.5g，砂糖40g 。
面粉加水、鸡蛋、黄油、砂糖、盐、酵母揉成光滑的面团 。
加入果仁再次揉成光滑面团 。
揉好的面团放入冰箱冷藏松弛1小时 。
取出松弛好的面团擀成薄厚均匀的面片 。
用之前准备好的模具做好造型 。
把做好造型的饼干放入烤盘中 。
放入预热好的烤箱，180-200度烤13分钟 。
时间到，饼干出烤箱 。
2、做法二
食材：低筋面粉200克 ， 黄油100克，鸡蛋1个，糖粉60克，盐0.5克，香草精少许 。
黄油室温软化，加入糖粉和盐 。
打发至发白，比原先膨胀大概2倍大 。
分次加入鸡蛋液，打发至蓬松（注意要多次少量加入鸡蛋液，避免油水分离） 。
加入香草精，打发至顺滑 。
筛入低粉 。
用刮刀拌匀 。
揉匀装入保鲜袋擀平，放在冰箱冷藏30分钟备用 。
准备一个饼干模具，取出饼干面团，稍稍擀平表面 。
开始预热长帝的空气烤箱 ， 这款饼干用的是空气烤 ， 温度为170度，时间设置30分钟 。
利用模具做好所有的饼干胚，放入烤盘（大概两个28X8的方盘） 。
将饼干盘上下放入烤箱内，烘烤时间为23分钟 。
出炉后将饼干转移至晾架上放凉后密封保存 。
3、做法三
【材料】即食燕麦片100克，蛋糕粉或低筋面粉60克，熟黑芝麻6克 ， 熟白芝麻6克，椰蓉20克，细砂糖20克 ， 盐1克，玉米油50克，清水38克左右 。
将燕麦片、面粉、椰蓉、芝麻、糖和盐倒入和面盆里拌均匀 。
倒入玉米油后用手抓匀 。
再倒入水，抓匀一下，可以抓成团即可 ， 不要太湿 。
分成12个，捏成圆形再用手掌将圆形压扁，压成大约2mm的厚度 。
放入已经预热到170度的烤箱中下层，烘烤20分钟左右 。
###其它资料参考###一【核桃饼干】
材料：葵花籽油110克，绵白糖90克，鸡蛋1个，普通面粉250克 ， 核桃仁80克，小苏打1克 。
做法：1.盆中倒入葵花籽油和绵白糖搅打均匀，再磕入鸡蛋搅打至浓稠状 ， 最后放入熟的核桃碎拌匀 。
2.放入面粉跟小苏打翻拌均匀 。小苏打不放口感不酥，但也别放多 ， 1克就行，多了味道不好 。
3.将大面团分出15克/个的小剂子，滚成小圆球，用月饼模具压成饼干坯 。
4.放入空气炸锅 ， 150度，10分钟烘烤至饼干颜色微黄即可 。
小贴士：凉透的饼干，装入铺有吸油纸的盒子里，放两天回回油口感更好 。
二.蛋黄味道浓郁，轻盈酥脆的小饼干
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