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牡蛎和菠菜能一起吃吗能一起吃 。
牡蛎味甘咸性平，含有大量的蛋白质、脂肪、维生素、糖原以及多种矿物质及微量元素，营养价值含量较高，菠菜味甘性凉，含有大量的胡萝卜素、维生素C、维生素K以及钙、铁等营养元素，适量食用有利于人体健康 ， 这两种食物的营养成分之间并没有相克的地方，两者可以一起食用，有利于人体健康，所以牡蛎和菠菜是能够一起吃的 。
牡蛎和菠菜怎么一起吃菠菜牡蛎汤
材料：牡蛎、菠菜、鸡蛋、盐、油、葱 。
做法：
1、把牡蛎洗净焯水备用 。
2、菠菜洗净，鸡蛋打散，葱洗净切好备用 。
3、然后锅内加适量油，葱花爆锅 。
4、之后加入牡蛎，加适量水煮开 。
5、煮开后加入鸡蛋 ， 将其煮散 。
6、汤滚烫后放入菠菜 ， 待其再次滚烫 。
【牡蛎和菠菜能一起吃吗 牡蛎菠菜怎么一起吃】7、最后加入适量盐调味即可 。
牡蛎不能和什么一起吃鞣酸类食物牡蛎中含有大量的蛋白质，和富含鞣酸的食物一起食用 ， 其中的蛋白质会与鞣酸发生络合反应 ， 从而降低牡蛎蛋白质营养价值，严重时还可能会增加人体的肠道负担 ， 容易出现腹痛、腹泻、便溏等不适情况的发生，不利于人体健康，所以牡蛎不宜与鞣酸类食物同食 。
嘌呤类食物牡蛎进入人体之后会被代谢出大量的嘌呤成分，牡蛎与含嘌呤高的食物同吃，容易导致体内尿酸含量更高 ， 从而会影响尿酸的代谢 ， 会对人体健康造成威胁，所以一般不建议牡蛎与嘌呤类食物一起吃 。
草酸类食物牡蛎属于海鲜类的产品 ， 其中的矿物质成分含量比较高 ， 与富含草酸的食物一起食用，那么草酸会和矿物质发生反应，生成沉淀物，不利于人体消化吸收，所以一般不建议牡蛎与草酸类食物同吃 。
菠菜不能和什么一起吃豆腐菠菜中含有大量的草酸，而豆腐中的钙元素含量丰富，两者一起食用时，草酸会与钙质发生化学反应，生成大量的沉淀物质，这些物质不利于人体的吸收代谢，从而容易导致消化不良的症状产生 。
黄鳝菠菜味甘性凉，具有下气润燥的功效，而黄鳝味甘性温，具有一定补中益气的功效，两者的功效与性味都存在相克的地方，一起食用容易导致腹泻、便溏等不适症状的发生，不利于人体健康 。
黄瓜菠菜中含有大量的维生素C成分，而黄瓜中则含有大量的维生素C分解酶，两者一同使用时黄瓜中的维生素C分解酶会破坏掉菠菜中维生素C，从而降低菠菜的营养价值 。
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