蒸好的鱼,把蒸出来的汤倒掉,把葱姜也扔掉 。从新切葱丝、姜丝放到鱼上 。然后调汁(生抽、糖、耗油),搅拌一下浇到鱼上 , 然后烧好的热油一泼,就做好了!
鲈鱼一般都是清蒸 , 如果鱼很新鲜的话 , 都不用放太多调味料就很好吃 。
我主要的做法:
加盐和花椒清蒸鲈鱼加少许盐腌一下,加入少量花椒,水开之后蒸15~20分钟,蒸得时候可以加少许花生油 , 或蒸熟之后,把油烧热淋上 。
加蒸鱼豉油、生抽和葱丝鲈鱼洗净加入蒸鱼豉油和少量生抽调味,放入锅中蒸15~20分钟,或者可以放到微波炉中加热,肉质也很鲜嫩 。出锅后 , 加上葱丝,淋入少许热油 。
【鲈鱼怎么蒸蒸多长时间最好】注:减肥中的同学可以不加油,是一道热量低且营养的美味菜肴 。
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