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茭白可以放冰箱保存吗可以放冰箱保存 。
茭白中含有丰富的水分、糖类等营养成分，在一定温度条件下，它不仅水分会流失，肉质老化，而且还可能会滋生细菌而腐烂变质；而冰箱温度较低 ， 水汽多，将茭白置于冰箱保存 ， 既可以保持其新鲜度，又可以减少细菌的滋生，延长其保存时间 ， 因此茭白是可以放冰箱保存的 。
茭白冷冻保存可以吗不建议冷冻保存 。
一般冰箱冷藏室的温度比较适合保存茭白，而冷冻层的温度过低 ， 会破坏茭白的组织细胞，导致茭白发生冷害，使茭白中的水分及营养成分流失，冷冻过后的茭白不仅味道变柴，口感变差 ， 而且其营养价值也会降低，因此一般新鲜的茭白是不建议放冷冻保存的 。
茭白放冰箱7天能吃么不建议食用 。
茭白的保存时间并不长，即使放冰箱也只能保存2-3天左右 ， 若是在冰箱中已经存放了7天，茭白很可能会出现根茎变软、颜色发黄、长腐烂斑、口感变酸等变质反应，这样的茭白是不建议继续食用的 ， 否则很可能会出现食物中毒症状；当然，若是保存得比较好，在冰箱放了7天的茭白无任何异常的话，那么还是可以食用的 。
茭白如何放冰箱保存步骤：
1、茭白的外皮不要剥掉 ， 保持完整 。
2、然后在茭白表面喷洒适量清水，用保鲜膜包好 。
3、将包好的茭白置于冰箱冷藏保存即可 。
4、若是已经切了的茭白，则可以将它放入清水中浸泡 ， 然后再置于冰箱冷藏存放 。
【茭白可以放冰箱保存吗 茭白放冰箱7天能吃么】5、注意与其他味道重的食物分开存放，以免串味 。
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