鸡肉包用的是什么肉 _汉堡包

酱肉包跟鸡肉包区别？

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酱肉包里面是猪肉，鸡肉包里面是鸡肉。
酱肉包子是一道美味的小食。味道咸甜，做法简单，老幼皆宜。
原料：（可做12个左右）馅料：颈背肉350g、五花肉150g、油3汤匙、甜面酱3汤匙、老抽1汤匙、花椒粉少许、姜几片、葱一段切碎。面皮：面粉500g、清水280g、酵母4g 。

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里脊。在选购里脊的情况下，要挑选颜色较为白里透红的，具备弹力的肉，可以拿手按住这方面肉，能尽快地恢复成原样的肉比较好；并且新鲜肉还会继续具备一种特有的生猪肉鲜香。次之，在解决里脊时，要去除里脊表层的肌肉筋膜，这样子吃的时候味道会更好。
这一要从汉堡包的加工工艺谈起，汉堡包正中间的腿肉是全部汉堡包的精粹所属。初始的汉堡包是切碎的牛肉末揉面制成的煎饼，故名牛肉馅饼。德国移民将汉堡肉饼烹调技艺送到英国后，花样翻新与三明治两相组成，将牛肉馅饼夹在一分为二的吐司面包当中，汉堡包的名称由此而来。
再以后，喜欢吃的人类又发布了“鸡脯肉堡”、“炭火烤肉堡”、“蟹黄堡”、“鲜虾堡”、“鳕鱼堡”……汉堡包传到我国后，鸡脯肉堡则变成最传统的一款汉堡包。我们中国人依据自身的爱好口感，改进出了自身喜欢吃的汉堡包。
香辣鸡腿堡选用的是备好的高品质腿肉，运用关键腌制料开展腌渍，再再加上鱼鳞片式的裹粉技巧，过油一炸，满屋子聚香。奶香味绵软的面包胚再加上表面松脆，肉质地美味的腿肉，衬着脆响美味的油麦菜丝，锦上添花一般的色拉酱，油麦菜与小鲜肉的互动，香甜与馥香的撞击，享有一场舌尖的盛会。
除此之外，买汉堡包时，商家还会继续赠予一些调料包，自身DIY美味汉堡，喜爱辣的多放辣酱，喜好甜的多放甜酱，总会有一款可以达到苛刻的味觉。在美味可口的与此同时，还发布了健康养生方案，例如鸡蛋仔健康养生鸡，十几种中草药材熬煮而成，备受工薪族女士的亲睐，滋补养生美肤，美味可口身心健康，在吃的一起去健康养生。

###其它资料参考###奥尔良炸鸡肉汉堡的肉一般都是鸡胸肉！
准备食材：鸡胸肉500克水50克盐2克葱适量油适量
奥尔良腌料15克生菜适量沙拉酱15克汉堡面包一个
面粉适量起酥油一锅
小盆1个保鲜膜适量
步骤
鸡胸肉洗净用清水泡3—4个小时，把里面的血渍脏污泡出来！
把泡好的鸡胸肉分割成重50克，厚度1.5CM的方块
把小盆清洗干净，放入分割好的鸡肉，奥尔良腌料，盐，葱，油，水。
把所有材料混合均匀，用保鲜膜封住口，放冰柜冷藏腌制8个小时！
取出腌制好的鸡肉，放在面粉里，均匀的粘上面粉！
油锅加热至170度，放入裹好面的鸡肉，油炸4到5分钟，出锅控油
把汉堡面包从中间切开，把有芝麻的一半拿掉！
放上一片生菜，在涂上沙拉酱，放上炸好的鸡肉，盖上另一半汉堡即可
注意：盐的分量一定不能放多，不然会咸的！

###其它资料参考###大部分人都用的猪肉（但猪肉也多数用的下栏肉居多，就是从好肉里裁出来的那些），其他黑心老板用什么肉就无从考究。至于嫩也很不好说，有些人腌制得好就嫩些（有可能放的嫩肉粉），有些人是肉少粉多也可以比较嫩了！