海带排骨汤要炖多久 海带排骨汤需要放什么？
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1 海带排骨汤要炖多久1、海带要先泡了再煮,泡过之后的海带很容易煮的,一般不用很久30分钟左右就可以了 。
2、用高压锅的话先用开水将排骨的血迹烫过 ， 然后入锅，海带加几块生姜，先大火煮开 ， 后小火 ， 前后二十分钟左右
2 海带排骨汤需要放什么1、泡发的海带150克,排骨350克,姜,盐,胡椒粉 适量 。
2、海带在清水里泡10分钟左右,洗净 。
3、洗净的海带在热水里灼过,捞起洗净,切段 。
4、海带,排骨姜片放锅里加适量清水 。
5、大火煲开10分钟,改小火煲2小时 。
6、关火前放盐调味 。可以选择放些鸡精 。胡椒粉 。
3 海带排骨汤营养价值1、缓解压力、延缓衰老大家有没有发现，喝下一碗海带排骨汤之后，那种肉香和海鲜的香味一下子就会让你的精神大振 。这不是你的错觉哦，海带排骨汤真的有帮助人们缓解压力的妙用 。平时我们在工作的时候，精神容易紧张，这也正是人们老得比较快的一个重要原因 。常吃海带排骨汤在缓解压力的同时 ， 也悄悄地让你变得更加年轻哦！
2、利尿在炖制这道汤的时候，海带和排骨的营养就溶解到了汤里，由此人体就更容易吸收其中的营养成分 。海带排骨汤中有一种利尿的营养成分，也就是钾 。人们在食用海带排骨汤之后会马上想上厕所，就是这个道理 。
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海带炖排骨的做法如下：
1、盐渍海带提前3个小时浸泡，洗净，去除咸味 。
2、海带切丝焯水 ， 去腥 。
3、排骨焯水，洗净，沥干 。
4、锅内热油，约6分热，入排骨翻炒 。
5、排骨表面均匀裹上油，呈金黄色 ， 入料酒 ， 老抽继续翻炒一会 。
6、加入葱段、姜片，再加入热水，以淹没排骨为宜 。
7、大火煮开，转中小火炖1个到一个半小时 ， 至排骨酥软 。
8、将海带丝放入一同炖煮 。
9、根据口味适当加入盐、糖，继续炖煮10分钟，转大火略收汁即可 。
不需要什么海誓山盟，不需要什么言语，让我用行动来告诉你，我爱你 。
###其它资料参考###海带炖排骨汤做法一
材料：干海带适量、排骨250G、蒜3瓣、姜4片、茴香一粒、花椒8粒左右、干辣椒1-2颗、生抽、老抽、料酒、盐、糖各适量 。
1、干海带提前3个小时泡开,洗净,撕成或者切成和排骨差不多大小的片状 。
2、排骨焯水,洗净,沥干 。
3、锅内热油,约6分热,入排骨翻炒,知道表面均匀裹上油,呈金黄色,入料酒,继续翻炒一会 。
4、锅内加入热水,以淹没排骨为宜 。加入姜片、蒜、茴香、花椒、干辣椒,大火煮开,转中小火炖1个到一个半小时,至排骨酥软 。
5、海带焯水,去腥 。
6、至排骨酥软,入生抽、老抽、海带,大火煮开转中小火继续炖20分钟左右,至排骨内外均匀上色入味 。
7、加入盐、糖继续炖煮10分钟,转大火略收汁即可 。
海带炖排骨汤做法二
1、称取155克海带干货,用厨房剪刀将海带干货剪成2至3厘米宽的长条 。
2、蒸锅内放入适量清水,大火煮沸,将剪好的海带条放入上汽的蒸锅内干蒸15分钟,取出晾凉待用 。
3、取一大盆,放入足量清水,将蒸好的海带泡在清水里充分泡发,将泡发好的海带在盆内稍微荡洗,沥干水,切成菱形块待用 。
4、将排骨斩成适当长度的排骨段,冷水下锅,加姜片、二锅头飞水去血水 。
