文章插图
咸鸭蛋煮多久能熟看情况而定 。
咸鸭蛋中富含蛋白质、维生素、脂肪及钙、钾、铁、磷等矿物元素，营养丰富，软糯咸香 ， 如果是用沸水煮咸鸭蛋，大约8~10分钟就可以了，若用冷水的话，可能需要煮15分钟左右 。咸鸭蛋煮久了会流失营养成分，但煮的时间太短 ， 又不能杀死里面的细菌及微生物，因此 ， 建议大家根据实际情况而定 。
生咸鸭蛋是蒸还是水煮都可以 。
【咸鸭蛋煮多久能熟 生咸鸭蛋的保存方法】咸鸭蛋既可以蒸又可以煮，两者并无很大区别，但硬要深究的话，那么蒸更好一点，因为蒸的温度较高 ， 更利于杀死细菌 ， 而且蒸的口感更细嫩，另外，用水煮久了可能会使咸鸭蛋破皮，这样会使营养和口感遭受破坏 。
生咸鸭蛋的保存方法目前市面上大多是真空包装的咸鸭蛋，若天气较炎热 ， 可以将咸鸭蛋放入冰箱冷藏，若气温较低，则可以将咸鸭蛋存放在干燥通风的地方，如果是自己包泥腌制的咸鸭蛋 ， 可以用湿布给鸭蛋保湿，存放在阴凉处，这样能保存更长时间 。
咸鸭蛋煮熟后能保存多久一般来说，将熟咸鸭蛋放入冰箱冷藏，可以存放5~7天，建议尽早吃完，避免营养成分的流失，如果是真空包装的熟咸鸭蛋 ， 那么可以存放3~6个月，若咸鸭蛋有破损，就要尽快食用完 。
