羊骨头是生活中一种不受重视的食材 ， 很多人吃羊内时都会把羊骨头剔出来扔掉 。其实这么做很浪费 ， 因为羊骨的营养价值也很高 ， 能补肾壮阳 ， 也能为人体补充大量蛋白质 。用它与羊腰一起做汤 ， 味道鲜美 ， 补肾作用强 。下面我会对羊骨羊腰汤做一个专门的介绍 ， 会在告诉大家它功效的同时 ， 也还大家了解它的具体做法 。
制作羊骨羊腰汤时需要准备羊骨五百克 ， 羊腰子一百克 ， 料酒十克 ， 大葱十五克 ， 姜十克 ， 味精二克 ， 五香粉少许 ， 盐适量 ， 香油一克 。
【羊骨羊腰汤的功效 羊骨汤的营养价值及功效】羊骨羊腰汤的做法步骤
1、把准备好的新鲜羊骨用清水洗净 ， 再用刀背把它的拍碎 ， 然后备用 ， 把羊腰子也清洗干净 ， 去掉臊腺和筋膜 ， 再用把它们切成片状 。
2、把羊腰片和羊骨头一起放入到砂锅中 ， 加入足量的清水 ， 然后用大火烧开 ， 去掉上层的浮沫 ， 加入料酒和葱花与姜末 ， 把火力调小 ， 用中小火煮制一个半小时 。
3、等锅中的羊骨汤变得浓稠以后加入味精和五香粉 ， 再加入食用盐调匀 ， 最后关火淋上麻油 ， 自制的羊骨羊腰汤就做好了 。
羊骨羊腰汤的功效
羊骨羊腰汤能为人体补充多种营养成分 ， 缓解身体虚弱 ， 也能补肾壮阳 ， 更能补钙壮骨 ， 特别适合那些骨质疏松和肾虚的人群食用 。
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