生活中的蔬菜多种多样 ， 它们的营养价值很高 ， 平时人们食用这些蔬菜时 ， 多会把它烹调以后食用 。却不知道有些蔬菜更适合生吃 。今天小编就专门为大家说说哪些蔬菜生吃效果好 。
2、芹菜生吃效果好
芹菜这种菜品生吃效果好也很好 ， 生吃芹菜时 ， 口感脆嫩 ， 味道清香 ， 而且能吸收芹菜中含有多种营养成分 ， 能起到降血糖和降血压等多种功效 ， 另外生吃芹菜还能预防癌细胞生成与扩散 ， 经常食用有良好的防癌抗癌作用 。
3、胡萝卜生吃效果好
【哪些蔬菜生吃效果好 哪些蔬菜生吃更好】胡萝卜生吃效果最好 ， 新鲜的胡萝卜中含有大量的胡萝卜素和多种维生素 ， 直接食用利于人体对这些营养成分的吸收和利用 ， 能清肝明目 ， 预防视力下降 ， 另外新鲜胡萝卜中还有一些膳食纤维 ， 能加快肠胃蠕动以 ， 对人类的便秘也有很好的预防作用 。
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