1、品种选择：选择早熟、耐寒、结荚集中、植株矮小紧凑、叶片较小的瓠瓜品种进行大棚种植 。2、护根育苗：将催好芽的种子撒播或条播在苗床上 ， 或者直播营养钵中 ， 每钵播种1粒或2粒 ， 出苗后留1株壮苗 。3、定植：2月中下旬按每畦栽2行 ， 株距50厘米 ， 行距75厘米定植 。4、田间管理：加强温湿度、肥水等管理 。
2、瓠瓜种子种皮厚 ， 不易透水 ， 播前将晒种一天 ， 然后用温汤浸种催芽、消毒 。有条件的事先用硬器或钳子将种壳微微磕开 ， 这样种子破壳后催芽可提前发芽 ， 破壳以种子两侧顶端裂开1/3为度 ， 以不伤种胚为宜 。
3、瓠瓜春提早栽培时间为12月至次年2月上旬 ， 不同地区 ， 时间不同 ， 设施保温性及管理水平也是影响因素 。长江流域多在元月下旬至2月上中旬播种 ， 采用多层覆盖 ， 将催好芽的种子撒播或条播在苗床上 ， 或者直播营养钵中 ， 每钵播种1粒或2粒 ， 出苗后留1株壮苗 。播后盖一层细土 ， 厚度2厘米为宜 ， 平铺地膜 ， 搭好小拱棚、覆盖草帘 。
4、幼苗长出2-3片真叶时及时移植 ， 移植到口径为10厘米的塑料营养钵中 ， 要求1钵1苗 ， 将营养钵移至小拱棚内盖严 ， 保持棚内适宜温湿度 ， 培育壮苗 。苗床常喷水湿润 ， 选择在晴天无大风的中午进行补水 ， 可结合补水追施有机营养液肥 ， 浇水施肥后充分通风、排湿 ， 后期炼苗时适当控制浇水量 。
三、适时定植
长江流域多重覆盖大棚栽培 ， 定植时间为2月中下旬 ， 普通大棚可以在3月上中旬定植 。每畦栽2行 ， 株距50厘米 ， 行距75厘米 ， 亩栽1500株左右 ， 浇透定植水 ， 搭好小拱棚并加盖草帘 。
四、田间管理
1、温度、湿度管理
定植7天后促缓苗 ， 一般密闭大棚不通风 ， 但白天应揭开草帘 ， 增加光照 。个别年份 ， 定植时气温特别高 ， 为防止烧苗 ， 可于中午前后在小拱棚上覆盖遮阳网 。进入4月上旬后 ， 可揭去小拱棚 ， 4月下旬或5月上旬以后可撤除大棚裙膜 ， 保留棚顶膜防雨 ， 揭去大棚裙膜前必须加大通风量 ， 以使植株适应外界环境 。
2、肥水管理
（1）幼苗定植后浇足稳苗水 ， 缓苗后再浇一次水 ， 幼苗生长期控制浇水量 。结瓜期间隔7天浇一次催瓜水 ， 浇足、浇透 。
【冬春季有机瓠瓜大棚种植技术，怎样进行田间管理】（2）开花结果期可以每隔15天亩施一次腐熟粪水 ， 用量1000千克 ， 采瓜后追肥一次 。采用地膜覆盖栽培 ， 追肥不便 ， 一般需打洞追肥 ， 如果安装有滴灌装置 ， 则可结合灌水追肥 。
3、整枝
瓠瓜侧枝数多 ， 如果未及时整枝 ， 茎叶生长过于旺盛 ， 会导致坐果难 ， 造成徒长 。瓠瓜整枝不宜太早 ， 定植后任其生长 ， 瓜蔓爬满整个畦面后结合搭架整枝理蔓 。注意植株下部的老叶、黄叶应该及时摘除 。
4、搭架
瓠瓜长到5-6节时开始爬蔓 ， 搭好人字架 ， 采用直立栏式架亦可 ， 建议采用直立栏式架 。搭架时在每一植株畦边一侧插入一小竹竿 ， 采用人字架者 ， 每畦对应的两根竹竿在距地面150厘米处交叉 ， 在交叉处架一横杆 ， 并用稻草或塑料绳与竹竿固定；如果搭直立架 ， 竹竿直立 ， 并在距地面150厘米处用横杆与之固定 ， 间隔2米将同一畦两侧的横杆用一竹竿相互支撑 。
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