判断枸杞是否坏了的方法：看枸杞的外观、看枸杞的质地、看枸杞的颜色和手感 。
1、看枸杞的外观 。购买枸杞子时可查看外观 ， 质量好的枸杞子长度应在六到二十一毫米之间 ， 直径应在三到十毫米之间 ， 表面是鲜红色 ， 并带有一定的光泽 ， 而质量差或已变质的枸杞子个头小 ， 且表面并没有光泽 ， 颜色发暗 。
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2、看枸杞的质地 。没变质的新鲜枸杞子肉质比较厚 ， 且放在嘴里品尝时味甜 ， 稍带酸味 ， 而变质后的枸杞子 ， 果肉会变薄 ， 且品尝时 ， 甜味会消失 ， 出现变苦或者变涩的情况 ， 若发现枸杞子的味道已发生改变 ， 则已变质 ， 是不能再继续食用的 。
3、看枸杞的颜色和手感 。看枸杞颜色有没有变黑变暗 ， 再用手摸一下 ， 变质的枸杞表面摸起来有黏性 。因枸杞本身含有大量糖分 ， 受潮后易走油 ， 不建议食用 。
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