三、投茶量
投茶量一定要根据壶的大小和个人的口味来投入，而并不能一味的按照茶叶占壶容量的三分之一到二分之一为宜这种说法来投茶，不过初期可以按照这个比例来投茶，然后再以自己的情况逐渐增减 。
四、冲泡
冲泡茶叶时生茶和熟茶是有区别的 ， 冲泡熟饼要用滚开水，水温约90度，洗茶两次 。冲泡生茶时 ， 新茶：水温在80度~90度即可 。老茶：滚开水水温约90度，新茶洗茶一次，老茶洗茶两次 。第一二泡茶汤倒掉(有人称这一道为洗茶和醒茶)，第三泡开始饮用 。普洱茶的浸泡时间不宜太长，注入开水30秒到一分钟即可直接饮用，或倒入另备的大杯中存放，想喝时再注入小杯子中细细品味 。
###其它资料参考###关于普洱茶饼如何冲泡 ， 可以看我另一个回答，怎么喝普洱茶饼
那么普洱生茶饼怎么喝呢？这里我就来说一下喝普洱生茶需要注意的地方
1、普洱生茶由于是后发酵茶 ， 对于新茶或者是几年茶，肠胃不好的人慎喝，对人体刺激性较强，肠胃不好的人可以喝陈年老生普 。
2、不可空腹喝普洱生茶，也是因为普洱茶茶性寒 ， 空腹喝普洱生茶，会引起胃肠不适，食欲减退 ， 还可能损害神经系统的正常功能 。
喝普洱生茶需要根据自己的体质来喝，肠胃不好的人慎喝普洱生茶 ， 可以选普洱熟茶 。
###其它资料参考###通常的生普洱茶的冲泡方法：将10克普洱茶倒入茶壶或盖碗，冲入200毫升沸水 。先洗茶，将普洱茶表层的不洁物和异物洗去，才能充分释放出普洱茶的真味 。再冲入沸水，浸泡5秒钟 。
将茶汤倒入公道杯中 ， 再将茶汤分斟入品茗杯，先闻其香，观其色 ， 而后饮用 。汤色红浓明亮，香气独特陈香 ， 叶底褐红色，滋味醇厚回甜 ， 饮后令人心旷神怡 。
准备工作：
一、普洱茶冲泡用水和水温：选用矿泉水或纯净水，水温以90°C~100°C沸水为佳 。
二、置茶量：用茶针顺茶饼（沱、砖）分层处轻轻撬?。?可按饮茶人数多少决定取茶数量 。若人少，可取普洱茶8~10克，人多可取普洱茶15~20克 。
三、醒茶：将茶叶放入茶壶，然后注入热水（除可醒茶之外，它同时还具有提高茶叶净度的作用）后倒掉 。
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