1.将大蒜切成块备用 。那些不习惯生大蒜的人应该往下看 ， 因为这样做可以减少大蒜的辛辣 ， 让整道菜味道简单可口 。没有必要担心大蒜的味道太浓 。
2.剥下一两层卷心菜，清洗干净，切掉中间的硬核，然后把卷心菜切成细丝 。
3.向沸腾的锅中加入适量的水 。煮沸后，将卷心菜丝放入锅中，用热水热烫大约20秒钟 。
4.取出焯过的卷心菜，放入沥干的篮子里浸泡在水中 。
5.将煎锅加热，倒入少许油，用小火搅拌蒜末，加入适量盐 。当你看到切碎的大蒜呈微黄色并有大蒜的味道时，这意味着大蒜几乎被油炸了 ， 所以你可以把火关了 。
6.将卷心菜放入沥干水中，倒入少许酱油 ， 然后将炸好的蒜末和油倒在卷心菜上，边吃边搅拌 。
这种美味、简单、方便的蒜薹，口感酥脆爽口，有蒜味，不辣口 。
以上就是关于卷心菜怎么做好吃的相关内容了 ， 大家在做的时候可以按照以上的方法来操作 ， 希望对大家有所帮助 。
###其它资料参考###食材
包菜 1个
油 适量
花椒 适量
干红辣椒 适量
盐 适量
味精 适量
醋 适量
葱 适量
方法/步骤
将包菜洗干净用刀切成丝 。
葱洗干净切丝备用 。
在包菜丝上放入干红辣椒和花椒 。
炒锅内倒油 。
油热后浇到花椒和干红辣椒上，放入葱丝 。
【卷心菜切丝怎么做好吃】放入盐、醋、味精搅拌均匀即可 。
文章插图
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