蕨根粉丝汤？
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最开心的事莫过于，能在冬日里吃一碗热乎乎的粉丝汤 ， 原料简单如下 ， 豆腐皮，辣小米椒，大蒜，蕨根粉，红薯粉丝，一小撮韭菜 。
先用温水将红薯粉丝和蕨根粉泡半个小时，豆腐皮在热水锅里焯下，放适量的盐 ， 这样为了去豆腐皮的腥气，同时还可以让豆腐皮入味 。热锅起油，放入小米椒和大蒜，待它炒出香味，放一勺豆瓣酱，变成红油，接着放入豆腐皮和红薯粉，蕨根粉，翻炒，放温水，水没过粉条，煮上五分钟 。熟了之后，撒上切好的韭菜，滴上几滴香油 ， 拍好的大蒜和小米椒也可以放进去 。好吃翻了 。
生活就是认认真真把当下的事情做好，哪怕是简简单单的做一顿饭 ， 只要用心，它会非常好吃 。在做饭的过程中 ， 心慢慢的静下来，全身心的投入进去 ， 这样就可以收获很多 。
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蕨根粉怎么炒
蕨根粉炒着吃的味道不错，首先需要我们把里脊肉和黄瓜全部都切成丝，然后在其中放入一些料酒，还要加入生抽和胡椒粉，再放盐调味 ， 拌匀之后腌制一会儿就可以了，我们把蕨根粉直接放到沸水锅中，只需要煮上五分钟的时间，煮熟之后捞出来过凉就可以了，在锅中放一些油，烧热之后我们就可以下入葱和姜，炒香之后再倒入里脊肉，炒到变色就可以了，蕨根粉需要沥干水，放到锅中，翻炒均匀之后加上调料一起炒匀 。然后我们把黄瓜翻炒均匀，关火之后出锅就可以吃了 。
蕨根粉怎么做汤
蕨根粉制作成汤品吃是可以的，蕨菜根猪肉汤就是非常好的选择，首先我们把蕨菜根洗干净 ， 然后放到清水里面 ， 泡开之后就可以把蕨根粉捞起，沥干之后就可以备用 。猪肉同样要洗干净，切成块之后就能备用 。我们把姜洗干净，切成片备用 。在锅中倒水，加入半锅水就可以了 。然后我们在锅中放上之前切好的猪肉，开成大火，煮上十五分钟的时间 。然后锅中依次加入蕨菜根和姜片，转成中小火之后，慢慢熬四十分钟 。在锅中要放盐调味，关火之后就可以出锅吃了 。
蕨根粉的营养价值
蕨根粉的营养价值还是很丰富的，首先蕨根粉拥有祛热解毒、利尿的功效存在，而且蕨根粉可以让我们更容易入睡，而且还可以大大的提高睡眠质量，可以帮助我们补充五脏不足的情况 。而且蕨根粉属于一种纯天然的食物，所以说我们选择吃蕨根粉是特别好的选择 。
而且因为蕨根粉中是含有大量的铁，锌，硒等微量元素，而且其中维生素也很丰富，其中含有的多种必需氨基酸 ， 这些都是可以给我们人体正常运作 ， 提供足够的动力 。而且吃蕨根粉还可以发挥出滑肠通便、清热解毒的效果 ， 在家蕨根粉拥有消脂降压、通经活络的食疗功效存在，可以发挥出降气化痰、促进睡眠等效果 。是一种非常优秀的清热解毒，降低血压的食物，还可以帮助我们治疗冠心病的问题，如果有咽喉疼痛、牙周炎的问题 ， 那么吃蕨根粉就可以帮助解决了 。
蕨根粉还是很适合给老年人吃的 ， 是可以作为一种食疗食物吃 ， 在夏季的时候把蕨根粉作为凉菜吃也是也的 。而且对老人、孕妇，还有儿童来说吃蕨根粉都很适合，不过因为蕨根粉是性寒的食物，所以说对女性来说蕨根粉是不适合多吃的 。因为蕨根粉能起到解毒消炎的效果，而且其中含有一些蕨根素的物质存在，这种物质是可以起到消灭人体中细菌和病毒的效果，还可以对我们人体常见的发烧、肠风热毒，还有湿疹等常见问题，都可以发挥出辅助治疗的效果 。
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