苞米味儿甘甜 ， 可做各式各样菜式，如玉米烙、玉米汁等 ， 它也是工业乙醇和烧酒的关键原材料 。
###其它资料参考###15~20分钟 。
玉米一般隔水蒸15~20分钟就可以熟 。玉米分为粳玉米和糯玉米，糯玉米相对来说蒸的时间可以稍微短一些，就会非常到底软糯额，而粳玉米不管蒸多久 ， 吃上去口感都是比较硬的，所以在蒸之前首先要了解玉米是属于哪一种类型的 。
否则常常会以为是没有蒸熟，而反复地蒸使玉米的口感变差 。当玉米蒸好之后，不要着急出锅，可以让它在锅里面焐上几分钟，这样玉米就会变得更加软糯香甜好吃了 。
新鲜玉米蒸几分钟可以熟：
很多人都喜欢吃那种煮熟的玉米 ， 这样的玉米还没吃的时候就可以闻见香甜的玉米味道了，这种煮的玉米是用那种还没有成熟的新鲜玉米煮出来的，那么大家知道这样的玉米蒸多长时间才能熟吗?如果是水果玉米的话 ， 上锅蒸的话水开之后15分钟左右的时间就可以了 。
如果玉米比较嫩的话一般10分钟左右的时间就可以了，如果比较老的话可以适当的延长蒸的时间，但是一般都不会超过20分钟 ， 如果打算用高压锅煮的话时间就比较短了，8分钟左右的时间就可以了 。
###其它资料参考###蒸玉米的方法:
1.甜玉米水烧开后8分钟
甜玉米一般指黄玉米，嫩甜玉米特别容易熟 。一般煮5分钟左右 ， 就能闻到熟玉米浓郁的香味 。一般在家烧开后8分钟即可蒸熟 。蒸熟后去掉玉米皮，那叫一个甜嫩的味道 ， 汁液漏出来 。甜玉米特别受老人和孩子的喜爱 。
2.老玉米:水烧开后10到15分钟
这里的老玉米指的是比新成熟的玉米更老更硬的果肉 。这种老玉米用普通水煮熟后，蒸10到12分钟即可 。老玉米有弹性，不适合老人和小孩 。因为它的肉质更紧实，蒸的时间自然更长，这样就熟了，吃起来也方便 。
3.粘玉米:水烧开后10到12分钟 。
粘玉米通常颜色为白色，但也有紫白、紫黄双色粘玉米 。软糯玉米的蒸制时间比甜玉米长 。普通水烧开后，蒸10到12分钟 。口感软糯，但甜度不如甜玉米 。充满了糯糯的能量，味道一样 。
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###其它资料参考###蒸箱100度蒸玉米需要15到25分钟左右 ， 而且在蒸玉米的时候需要蒸嫩玉米而且嫩玉米中的营养比较鲜嫩，蒸起来比较容易熟一般只需要蒸15到25分钟即可，如果蒸的时间比较长会导致玉米变老而且会影响它的营养价值和食用价值 ， 蒸香蒸玉米的时候需要观察玉米的颜色，生玉米的颜色比较淡黄，而且熟玉米的颜色是深黄色然后拿一个筷子在玉米的表面上戳一下熟玉米很容易戳烂说明熟了
蒸烤箱100度蒸15到25分钟即可，而且玉米需要剥皮然后将玉米须剥除掉留几片玉米叶和玉米一起洗净铺在玉米下面这样可以防止玉米粘在烤盘上，而且可以选择蔬菜功能默认温度是95度13分钟也可以调节100度20分钟 ， 烤蒸结束以后可以扭下一颗玉米肠看是否熟了如果还欠点火候可以再蒸几分钟 。但是蒸玉米的时候需要看玉米老嫩的情况一般粘玉米需要蒸30分钟左右而新鲜的水果玉米可以蒸15分钟到20分钟即可
蒸箱100度蒸玉米需要15分钟到20分钟，而且一般是普通的甜玉米和新鲜的玉米 ， 由于玉米比较嫩所以蒸的时间不宜过久，但是如果是糯米和粘玉米老玉米需要再多蒸5到10分钟进行隔水蒸出来的玉米比浸泡在水中蒸的玉米要久一些，所以一定要延长一下时间营养才不会流失 ， 玉米里含有大量的蛋白质氨基酸维生素纤维素胡萝卜素等营养物质营养价值含量比较高，而且放在水里煮很容易导致玉米营养流失，导致其余的营养价值下降，蒸玉米可以保留玉米里的营养成分所以最好使用蒸玉米最佳而且蒸箱100度可以蒸10到15分钟即可这样的玉米才可以蒸熟如果没有熟可以再多加5到10分钟 。所以蒸烤箱可以选择果蔬模式进行蒸玉米而且蒸箱蒸玉米需要10到15分钟左右时间不宜太长如果太长会导致玉米的味道下降而且蒸烤箱是属于使用电源在水箱里添加水分即可蒸汽一般蒸汽的时间不要太久 。
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