(8)黄瓜与食醋：黄瓜含钾丰富，有益于心、肾疾病和水肿的治疗 ， 若与食醋搭配，对水肿和小便不利者有一定疗效 。
(9)黄瓜与豆浆：黄瓜与豆浆搭配，有清热解毒，润燥止渴，降血糖、血脂等功效 。适合糖尿病、高血脂、肥胖症等患者食用 。
(10)黄瓜与大蒜：黄瓜所含的膳食纤维能促进胃肠蠕动 ， 降低胆固醇 ， 对心脑血管病患者有益 。若与大蒜搭配，则可清热止渴，健胃消食 ， 减肥轻身 。适合糖尿病、高血脂、肥胖症等患者食用 。
(11)黄瓜与粳米：黄瓜含有的维生素和黄瓜酶，有活血通络，润肤美容的作用 。若与粳米搭配食用，则可清热解毒 ， 美容嫩肤 。适用于贫血、眩晕症、疲劳综合征、糖尿病等 。
(12)黄瓜与乌鱼：黄瓜可抑制糖类转化为脂肪，有减肥作用；乌鱼富含蛋白质、多种维生素及必须氨基酸，有补脾利尿功效 。二者搭配，有清热利尿，健脾益气和健身美容的作用 。
(13)黄瓜与马铃薯：黄瓜中含有丙醇二酸可抑制糖类转化为脂肪；而马铃薯有和胃、健脾、益气、消炎等功效 。二者搭配，营养更加丰富，有益于人体健康 。
食用禁忌
(1)忌生食不洁黄瓜：黄瓜在生长、采摘、运输和出售过程中 ， 易受到病原微生物的污染，食清洗不干净的黄瓜易患肠炎、痢疾等疾病 。
(2)忌多食黄瓜腌制品：黄瓜腌制品中含盐量高，且有一定量的亚硝酸盐 ， 对高血压、心衰、水肿患者不利，并有致癌作用 。
(3)忌多食偏食：鲜黄瓜中含有丙醇二酸，可抑制糖类转化为脂肪 ， 有减肥作用，但也克伐正气，如多食偏食 ， 可使气血亏虚 。故老年人、体虚者、孕妇不宜多食 。
(4)忌弃汁制馅食用：黄瓜大部分营养存在与汁液中 ， 弃汁制馅 ， 会丢失大量水溶性维生索，营养价值降低 。
(5)忌烹炒过久：过久烹炒会破坏多种维生素，使其营养成分降低 。
###其它资料参考###1、黄瓜可以与虾米一起炒，味道鲜美，可以与鸡丁或是猪肉一起炒，十分美味，另外也可以与木耳、鸡蛋一起炒，口感清爽适合夏季食用，黄瓜也可以搭配猪肝、牛肉一起食用 。
2、黄瓜炒鸡蛋，黄瓜炒鸡蛋是一道简单快手家常菜品，鸡蛋富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生 。这道菜口味清淡，营养丰富，简单快手， 简单炒一炒无须三分钟就能完成，爽脆清甜可口 ， 颜色看着就很让人有食欲， 是道色香味的一道家常菜，四季皆宜食用 。
###其它资料参考###黄瓜+乌鱼：
黄瓜可抑制糖类物质转变为脂肪 ， 起到减肥的作用 。乌鱼含有丰富的蛋白质，多种维生素，多种人体必需的氨基酸，具有补脾利尿的功效 。两者相配可清热利尿，健脾益气，健身美容 。
黄瓜+粳米：
黄瓜所含维生素和黄瓜酶有活血、通络、润肤和美容的作用 。黄瓜若与粳米搭配食用，有清热解毒、美容嫩肤的功效 。适用于贫血、眩晕症、疲劳综合征、糖尿病 。
黄瓜+豆浆：
黄瓜与豆浆搭配食用，有清热解毒、润燥止渴、降血糖、降血脂等功效 。适用于糖尿病、高脂血症、单纯性肥胖症 。
黄瓜+蜂蜜：
黄瓜与蜂蜜搭配食用，有清热解毒的作用，适用于小儿夏季发热等症 。
黄瓜+鲤鱼：
黄瓜可抑制糖类转化成脂肪 ， 有减肥和降低胆固醇的作用 。鲤鱼中含有人体所需的蛋白质、维生素、矿物质，肉质细嫩，容易被身体消化吸收 。鲤鱼性平、味甘，有开胃健脾、消水肿、利小便、安胎气、下乳汁的功能 。若鲤鱼与黄瓜搭配同食，有利于人体健康，特别适合于消化不良、下肢浮肿、高血压等病患者及孕产妇、肥胖者食用 。
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